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【めんたいグラタン】ホワイトソースにめんたいこアレンジ！

熱々のグラタンを頬張る喜び…

簡単に作るホワイトソースに
旨みたっぷりの明太子をプラスして
時間をかけずにご馳走グラタン

めんたいホワイトソースは
バゲットにもあいます

では、今日のレシピ！

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《めんたいグラタン》
【材料】（2人分）
明太子・・・・・・・1腹（65g）
（『博多あごおとし辛子明太子』を使用）

Aホワイトソース・・・1缶（200g）
A牛乳・・・・・・・・100ml
A水・・・・・・・・・100ml

塩・・・・・・・・・・少々
胡椒・・・・・・・・・少々
バター・・・・・・・・20g
玉ねぎ・・・・・・・・1/2個（60g）
むき海老・・・・・・・150g
茹でたマカロニ・・・・60g
とろけるチーズ・・・・適量
パセリ・・・・・・・・適量

＝作り方＝
① ボウルにAを入れ混ぜ合わせる。
（少量ずつ混ぜると合わせやすい）
②明太子の薄皮を剥ぎ中身を取り出す。
③マカロニを袋表記通りの時間で茹でる。
④エビを少量の水と片栗粉（分量外）で汚れを落とし水で洗う。
⑤玉ねぎを薄切りにする。
⑥フライパンにバターを入れて中火にかけ④⑤を炒める。
⑦①と②を加え軽く混ぜ合わせ塩、胡椒で味を整える。
⑧グラタン皿に⑦を入れとろけるチーズをかけてオーブントースターで8分焼く。
⑨焼き上がったら、きざみパセリをふり出来上がり。

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今回使用した商品は、博多まるきた水産
@mentaiko_hakataagootoshi
「博多あごおとし辛子明太子」

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