【１００均アルミパウンド型で作る】ふわふわ！ミルク食パンの作り方【カメリヤ使用】

【１００均アルミパウンド型で作る】ふわふわ！ミルク食パンの作り方【カメリヤ使用】

☆所要時間目安☆３時間～
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１００円ショップSeriaのアルミパウンド型で
ふわふわのミルク食パンを作りました。
成形は丸めるだけの簡単成形！
手軽に美味しいパンが作れます。
是非お試しください♡

強力粉はスーパーの強力粉でOK。
今回は日清カメリヤを使用しています。
※他の強力粉を使用する場合は、牛乳１０ｇほど少なく入れて、固いようであれば追加して調整してくださいね。

■ホームページでも作り方を解説しています。こちらも参考にしてみてください。
https://yumelon-recipe.com/milk-bread/
※リンクから飛べない場合は「ゆめろんパン」で検索してください。

■ゆめろんサブチャンネル
https://www.youtube.com/@yumelonpan
日常で作っているパン作りの動画を配信しています。
大量生産・捏ねないパンの動画はサブチャンネルでご紹介してます。
こちらもよろしければご覧ください。

【材料　アルミパウンド型１個分】
（Lサイズ：220×110×h50mm）
強力粉　２００ｇ
イースト　４ｇ
塩　３ｇ
砂糖　１８ｇ
無塩バター　２４ｇ
牛乳　１００ｇ
卵（Lサイズ）１個

一次発酵　２倍に膨らむまで（室温２７℃で５０分）
４個に分割
丸め
ベンチタイム　１５分
成形
二次発酵　型から生地が１㎝～２㎝出るまで（時間の目安　室温２７℃３５～４０分）
焼き時間　天板を入れて２３０℃で予熱　焼く時に１８０℃に温度を下げて２０分～２５分焼きます
※ご家庭のオーブンによって異なりますので調整してください。

☆発酵は、オーブンの発酵機能を使って発酵してもOK☆
発酵機能を使う場合の目安は
一次発酵　３５℃　４０分
二次発酵　３５℃　２５分～３０分です。

■目次
0:00　オープニング
0:24　計量
2:01　生地作り
4:47　一次発酵
5:36　分割
6:13　丸め
6:37　ベンチタイム＆型の準備
8:18　成形
10:03　二次発酵
10:42　焼成
11:22　仕上げ
11:49　完成

＜パン作り初心者さんにオススメの動画＞

■パン作りの疑問やコツについてホームページで解説しています。
是非こちらも参考にしてみてください。
https://yumelon-recipe.com/

■楽天ルーム
https://room.rakuten.co.jp/yumelon/items
動画内で使用している道具や材料はこちらにまとめています。

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