【禁断|インスタ2.3万保存アレンジ】これを見たら他の朝ごはんに戻れません…ブルーベリーベーグル作ってみた!I tried making blueberry bagels!
💜 冷凍ブルーベリーを練り込んだ、ほんのり甘いブルーベリーベーグルです。
ふんわりしているのに、むぎゅっと弾力があって、最高に美味しいのでぜひ作ってみてくださいね!
【材料】
・強力粉 300g
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・ドライイースト 小さじ1(約3g)
・冷凍ブルーベリー 150g
・水 50ml
懐かしくて、優しくて、どこか心がほっとするレシピをお届けしています。
がんばらなくても大丈夫。材料も工程もシンプルに。
忙しい日常の中で、ちょっと心がゆるむ“おうち時間”を。
そんなひとときを、このチャンネルで一緒に味わいませんか?
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00:04 材料紹介
02:13 成形
03:23 茹でてオーブンへ
02:50 焼き上がり
———
💜 These blueberry bagels are gently sweet, soft and fluffy, with just the right amount of chewy bite.
They’re made with frozen blueberries kneaded right into the dough—and so easy to love.
【Ingredients】
・300g bread flour
・1 tsp sugar
・1/2 tsp salt
・1 tsp dry yeast (about 3g)
・150g frozen blueberries
・50ml water
I create simple, heartwarming recipes that bring a sense of nostalgia and comfort.
You don’t have to try too hard. Just easy ingredients and easy steps.
Let’s enjoy a quiet “at-home moment” together—something small and warm in a busy life.
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8件のコメント
材料はこちら!
・強力粉 300g
・砂糖 小さじ5
・塩 小さじ1/2
・ドライイースト 小さじ1(3g)
・冷凍ブルーベリー 150g
・水 50ml
ポイントは
①コネ終わったら6つに分割(10分休ませ)
②ベーグルの形にして発酵(1時間程度)
※200度にオーブンを予熱
③お湯(はちみつ入り)で30秒ずつ茹でる
④200度で15分焼いたら完成です
説明なしで作っている音だけの動画ですが、ご覧いただいてどうでしょうか😊?退屈?こねる時間つまらないかな??
ナレーションありにしようか、悩んでるところです🤔。。
シンプルなブルーベリーベーグル🥯🫐とてもいいですね
めちゃくちゃリピさせて頂いてます!すっっごい、美味しいです😊
いつも参考にさせて頂いてます😊
生地を捏ねる時間は、だいたいどれくらいですか⁉️
すごく参考にさせていただいてます!美味しいです♪
あと、このBGM好きで… 何で曲名ですか? よかったら教えてください🙇♀️
メモ📝
事前準備 冷凍ブルーベリーを解凍しておく
時短するにはクッキングシートも10cm正方形にカット6枚分用意がなお良い。
0:03 材料を大ボウルに入れる
強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ混ぜる。
0:29 解凍したブルーベリーと水を入れる
0:46 材料を混ぜ捏ねる
1:02 ベンチタイム15分休み
1:16 しっかり捏ねる
1:29 表面がなめらかになった様子
1:35 6等分にする
1:45 丸くして10分更にベンチタイム
1:55 クッキングシートを用意
2:12 麺棒で伸ばしてベーグルの形に成形する
3:12 発酵モード 35度で60分位
3:22 鍋に湯を沸かし、はちみつを入れて片面30秒づつ茹でる
4:00 200度に予熱しておいたオーブンで15分焼く
お一人様用で
3個分の少量の場合は以下。
強力粉:150g
水:25ml(または25g)
砂糖:小さじ1/2(約1.5g)
塩:小さじ1/4強(約1.5g)
ドライイースト:小さじ1/2(約1.5g)
冷凍ブルーベリー:75g
ブルーベリーの水分量で生地の硬さが変わるため、こねる際に硬すぎる場合は水を少し足して調整してください。