サツマイモのマフィン 裏ワザありです！
サツマイモの季節になリました。
おやつにマフィンを作りましょう。
バターとアーモンドプードルを入れて
お子様でも美味しく頂けます。栄養たっぷり朝ご飯にもいいですね。
材料
サツマイモ 180g
三温糖 40g
バター 10g
卵 1個
米粉 50g
アーモンドプードル 20g
ベーキングパウダー 小匙1
牛乳 10cc
黒胡麻 少々
作り方
①サツマイモを1センチ角に切り600Ｗのレンジで4分加熱する。
②①にバターと三温糖を加えて混ぜ馴染ませて再度１分加熱する。冷ます。
③ボールに卵を割り米粉ベーキングパウダーアーモンドプードルを加えて牛乳10ccを加えまぜる。
④③に②を加え型に入れ黒胡麻をふり180度20分焼成。
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