生シフォンパウンドケーキ／生クリームたっぷりでふわふわシフォンケーキです

#材料少なめ#簡単美味しい#かんたんおやつ

材料
卵2個
お砂糖10g➕20g
牛乳25ml
サラダ油25ml
薄力粉50g

生クリーム150g
砂糖　15g

作り方
卵を卵黄と卵白にわける。卵黄のボウルにお砂糖、牛乳
油、薄力粉（ふるう）を入れて都度混ぜる。
卵白のボウルに砂糖20gを入れてハンドミキサーで角が立つまで泡だてる。
卵黄のボウルに泡だてた卵白をひとすくい入れてしっかり混ぜ合わせる。
卵黄のボウルの中身を全て卵白のボウルに入れてさっくりと混ぜ合わせる。
17㎝のパウンドケーキ型に底だけにクッキングシートを敷き生地を流し入れてトントン、竹串ぐるぐるで空気を抜く
170度に予熱したオーブンで、25分焼く
熱いうちに型から取り出す
あら熱が取れたらパウンドケーキに菜箸で穴を開けて貫通させる
生クリーム150gと砂糖15gでホイップクリームを作り、パウンドケーキの穴から注入する（両側とも）
出来上がり