【さつまいもの天ぷら】市販の天ぷら粉を使わず小麦粉で作る！サクサクほっこり♪

【さつまいもの天ぷら】市販の天ぷら粉を使わず小麦粉で作る！サクサクほっこり♪

「さつまいもの天ぷら」のレシピと作り方を動画でご紹介します。市販の天ぷら粉を使わず、サクサク、ほっこりと甘い、シンプルなさつまいもの天ぷらを作りました。衣は混ぜすぎず、粉っぽさが残るようにするのがポイントですよ！他のお野菜の天ぷらと一緒にお試しください。

【さつまいもの天ぷら】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/112201

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・さつまいも：1本(200g)
・小麦粉：大さじ1/2杯
・サラダ油：適量

＜衣＞
・溶き卵：1/2個分
・冷水：150cc
・小麦粉：100g

■作り方
0:03 1. さつまいもは洗ってから両端を切り落とし、8mm〜1cm幅の斜め切りにします。
0:15 2. 水にさらして水気を拭き取ります。
0:24 3. 小麦粉を薄くまぶします。
0:37 4. ボウルに溶き卵と冷水を入れて混ぜ、小麦粉を加えてさっくりと切るように混ぜ合わせます。※粘りが出てしまうのでかき混ぜすぎないように注意してくださいね。
0:51 5. 衣にさっとくぐらせます。
0:57 6. 160~165℃の揚げ油に入れ、途中上下を返しながら、4分ほど揚げます。
1:07 7. バットに立てかけるようにして上げ、しっかり油を切ったら完成です。器に盛り、お好みで塩や天つゆを添えてめしあがれ！

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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