【砂糖なし】もちもちかぼちゃドーナツ【糖質3.1g】

今回はかぼちゃドーナツを作りました。

揚げものはダメ。
甘いものは我慢。

そうやって減らしていくより、
材料を変えて続ける方が楽だなと思っています。

このドーナツは
大豆粉を使って糖質控えめ。
かぼちゃの自然な甘さで、
やさしい味に仕上がります。

表面はサクッと。
中はしっとり。

1個糖質3.1g。

無理せず、
ちゃんと満たすおやつです。

#糖質制限 #節約 #おやつ #ドーナツ #ダイエット

——————————————————
使ったもの（8個分）
——————————————————

大豆粉 ………………… 70g
ベーキングパウダー … 小さじ1
かぼちゃ ……………… 正味60g
卵 ……………………… 1個
甘味料（ラカントホワイト）… 40g
シナモンパウダー …… 少量
揚げ油（オリーブ油）… 適量

——————————————————

【作り方】

① かぼちゃを加熱して裏漉しし、冷ます
② 卵と甘味料を白っぽくなるまで混ぜる
③ かぼちゃを加えて混ぜる
④ 粉類とシナモンを加えて混ぜ、8等分に丸める
⑤ 弱火中心で約8分揚げ、最後に温度を上げてカリッと仕上げる

——————————————————

ポイントは「弱火中心」。

最後だけ温度を上げると、
外がカリッと仕上がります。

甘さはかぼちゃ任せ。
だから後味も重くなりません。

食べすぎない量で、
ちゃんと満足する。

それくらいが、
ちょうどいいなと思っています。

Instagram（連絡はこちらに）
▶ https://www.instagram.com/barbarbarsan/