ふわっふわ♡卵使い切りチョコシフォンケーキの作り方／Fluffy Chiffon Cake recipe
画をご視聴下さりありがとうございます。
今回はチョコシフォンケーキです^^
プレーンのシフォンケーキに刻んだチョコレート入れました。
ふわふわな生地にチョコレートがアクセントになってとっても美味しいので良かったら作ってみて下さい！
【材料】17㎝シフォン型
卵黄Ⓛ 3個
卵白Ⓛ 3個(120g)
砂糖 50g
米油(又はサラダ油) 30g
水 50g
薄力粉 65g
バニラオイル 数滴
チョコレート 50g
【作り方】
1．卵を卵白と卵黄に分け、卵白は冷蔵庫で冷やしておく。
2．卵黄に米油、水、バニラオイルの順に加え都度よく混ぜる。
3．薄力粉をふるいながら加え、なめらかになるまでよく混ぜる。
4．刻んだチョコレートを加え軽く混ぜる。
5．卵白に砂糖を3回に分けて加え、しっかりとしたメレンゲを作る。
6．卵黄生地にメレンゲを3回に分けて加えムラがなくなるまで混ぜ合わせる。
7．型に流し入れ170℃に予熱したオーブンで25分焼く。(ガスオーブンで焼きました)
8．焼きあがったらショック落としをして逆さまにして冷ます。
9．完全に冷めたら型から外して出来上がり！
※焼き時間と温度はご家庭のオーブンで調整して下さい。
#シフォンケーキ#ふわふわしっとり#手外し#チョコシフォンケーキ
6件のコメント
黄身だけもしくは白身だけしか使わないと余った方何に使う？ってなりそうですが卵を多く使うとより悩みそう😱使い切るのは助かりますね😊🍫入り🤤私は食べる専門ですけどね😅
土曜日の、この時間いつも楽しみにしています✨チョコシフォンケーキ美味しそう🥰卵白を入れた時の滑らかさで、ふわふわ感が伝わってきました。
はじめまして！質問なのですがシフォンケーキ型がなくマフィアカップみたいなのでもできますか？💦
チョコレートシフォンケーキは美味しいね🍫🍰🥧😃
大好きだよ😄
シフォンケーキ作るといつもしぼんでしまいます
シフォン好きの孫が来るので作りました。
型に流す時にサラサラしていてこれは駄目かなと思い焼き上がりドキドキしてましたが、型スレスレくらいには膨らんでくれました。
凄く柔らかくてキメが細かくて美味しそうに出来上がりました🎉
今夜孫に褒めてもらえそうです😂
いつもありがとうございます🙇♂