家族全員好きすぎるブロッコリーサラダ｜芯までおいしく食べる方法や小房切りの上手なやり方をチェック

🎦動画レシピ

今日は「ブロッコリーサラダ」
を作ってみました！

ブロッコリーを100倍美味しく食べるための
上手な調理方法やドレッシングの作り方＾＾
これならブロッコリー嫌いの子どもでも
パクパク食べてくれるかも・・！
やってみてくださいね♪

本編はこちら

＜材料：　2人分＞
ブロッコリー　1株
ベーコン（ロング）1枚
オリーブオイル　適量
塩　少々

[A]
ヨーグルト　大さじ2
マヨネーズ　大さじ2
にんにく（すりおろし）　少々
塩・こしょう　各少々

①ブロッコリーは小房に分ける。茎は硬い部分を剥いて、斜め切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。

②フライパンにブロッコリーを入れ、塩、オリーブオイル少々をかけ、水を入れて蓋をし、中火で5分ほど蒸し焼きにする。焦げ付かないように、都度揺すりながら様子を見る。強火にし、フライパンを揺すりながらブロッコリーの水分を飛ばす。器に盛り付ける。

③同じフライパンにオリーブオイル少々を入れ中火で熱し、ベーコンを入れ焼き色がつくまで炒める。ブロッコリーの上に盛り付ける。

④[A]を合わせてソースを作り、③にかける。

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ぐっち夫婦の今日なにたべよう🙋‍♂️🍽🙋‍♀️

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