りんごのケーキ/ガトーインビジブルです

りんごのケーキ/ガトーインビジブルです

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材料　12㎝丸型　1台分

りんご　1個
卵　1個
牛乳　50ml
ホットケーキミックス　50g
シナモン（お好みで）小さじ1
粉糖（お好みで）適量

作り方

①りんごはよく洗って、皮つきのまま4等分に切り
　芯をとって、2〜3mmの薄切りにする。
②ボウルに卵、牛乳を入れてよく混ぜる。ホットケーキ
　ミックスを加えてよく混ぜる。薄切りしたりんごを
　6枚は取っておき、残りをボウルに入れる。お好み
　でシナモンを入れて優しく混ぜ合わせる。
③型に水で濡らしてクシャクシャにしたクッキング
　シートを敷く。生地に絡ませたりんごを型の周りに
　合わせて置いていき、どんどん重ねて敷き詰める。
　残った生地を流し入れ、取っておいたりんごを
　1番上に重ねて置く。
④180度に予熱したオーブンで30分焼く。焼けたら
　型から出してあら熱をとり、あら熱が取れたら
　ラップして冷蔵庫で2時間冷やす。
　冷やしたらお好みで粉糖をかけてカットして
　出来上がり。