砂糖なし大人のチョココーヒー

もうすぐバレンタイン！イタリアのチョココーヒーはいかがですか。
チョコとカフェのシンプルなホットドリンクです。砂糖を加えない大人のチョコドリンクです。お好みでお砂糖を加えても美味しいです。

コーヒーにチョコレートを入れて作るイタリアのコーヒーです。甘さはチョコレートの甘さだけ。ほんのりとした甘さとカカオの香りが美味しいイタリアのコーヒーです。本場はエスプレッソで作りますが、今回は、手軽にインスタントコーヒーで作ります。コーヒーやチョコレートの量は、お好みで変えていただいても美味しくできます。

チョコレート・・５０g
水・・１００ml
牛乳・・１００ml
インスタントコーヒー・・小さじ２
ココア・・少々
生クリーム・・適量

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⭐️＜藤野幸子プロフィール＞(Fujino Sachiko)
　料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員

　ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチンなど、テレビに多数出演。

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