【焼きリンゴ🍎くるみクリームチーズ添え⭐︎腸活と薬膳☆まゆまゆキッチン】

【焼きリンゴ🍎くるみクリームチーズ添え⭐︎腸活と薬膳☆まゆまゆキッチン】

【焼きりんご🍎くるみクリームチーズ添え】
たまにはご褒美おやつも必要だと思う(*^^*)
今回は焼きリンゴをフライパンで作ってみました。
くるみを沢山入れたクリームチーズがこれまた大好きです。
トロッとりんごとくるみのカリッと感がクセになる(*^^*)

作ってる間も、
甘い香りに包まれて幸せな気持ちになります☺️🍎
それも楽しみながら優しい時間をどうぞ♡

〈薬膳メモ📝〉
りんご➕くるみ
胃腸の調子整える
潤い与える
アンチエイジング

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⭐︎焼きリンゴ　くるみクリームチーズ
りんご1個
クリームチーズ60g
くるみ25g
レモン汁小さじ1.5
蜂蜜小さじ1強
きび砂糖40g
水大さじ1.5
バター15g

①りんごは薄めにカット。目安は16分の1くらいに。
②30分〜1時間ほど常温に戻しておいて柔らかくなったクリームチーズを、ゴムベラなどで練って更に柔らかくしておく。レモンを絞って、蜂蜜を入れて練る。そこに刻んだくるみを入れ混ぜておく。（できれば、前もってくるみはトースターで1分ほど焼いて、そのまま放置、粗熱が冷めたら出して刻む）
③フライパンにきび砂糖と水を入れて、弱火にかける。時折、フライパンを揺すりながら、じっくり加熱。泡立って、茶色くトロッとなってきたらバターを入れて、フライパンを揺すり、全体に馴染ませたら、りんごを並べる。
④りんごにカラメルをまとわせるようにしながら両面を焼き、じっくり煮詰めていく。皿にもり、最後に、くるみクリームチーズを添えて、上から少しくるみをぱらっとふりかけても美味しい。出来上がり。

⭐︎クリームチーズが硬かったらレンジで10秒ほど。様子見ながら調整を。
⭐︎バケットやトーストにのせるとまた美味しい♪

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体も心も不安定な自分が悩みでしたが
薬膳を知ってから
劇的に体調を整えやすくなりました⭐️
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岸真弓

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#薬膳 #国際中医薬膳師 #気象予報士
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