【KALDIレシピ】TBS系列サタデープラスで紹介したミルキーでジューシー『杏仁グレープフルーツゼリー』 カルディ
世界を旅する料理研究家のヤミーです（※コロナ自粛中、、、）！ご覧いただきありがとうございます😊
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企画制作：(株)ランダムウォーク社
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『杏仁グレープフルーツゼリー』
材料：150ccの容器4個分
パンダ杏仁豆腐（小） 1パック
グレープフルーツ缶 1缶
水 50ml ※グレープフルーツの汁と合わせて200〜220mlになるようにします
砂糖 大さじ1
ゼラチン 5g
作り方：
1、 パンダ杏仁豆腐は耐熱容器に入れて電子レンジ（600w）で40秒ほど、柔らかくなるまで加熱し、グラスに4等分して注ぎ入れる。冷蔵庫で1時間冷やし固める。
※固形が多少残っていてもグラスに入れられればOK。
2、 グレープフルーツはザルにあけて汁と実に分け、汁は小鍋に入れて水と砂糖を加え、中火にかけて砂糖が溶けてふつふつとするまで加熱する。火を止めてゼラチンを溶かし入れる。常温くらいまで冷ます。
※ゼラチンの使い方はパッケージの表示に従ってください。ふやかすタイプは事前にふやかしておいてから
3、1の杏仁の上にグレープフルーツを等分にのせ、2のゼリー液を注ぎ入れる。冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。