【材料5つ❣️ポリ袋で簡単】卵・乳製品・砂糖・小麦使わない 米粉のきなこクッキー #グルテンフリー #プラントベース #米粉クッキー

【材料5つ❣️ポリ袋で簡単】卵・乳製品・砂糖・小麦使わない 米粉のきなこクッキー #グルテンフリー #プラントベース #米粉クッキー

植物性の材料だけ（プラントベース）で作るサクほろ食感が楽しめる米粉のきなこクッキー✨️
きな粉の香ばしい風味とメープルのやさしい香りと甘さが相性バッチリ😚💕
きな粉好きさんはぜひ作ってみてね❣️

＼おすすめポイント／
・卵とバターなしでもきな粉のコクと風味で食べ応えバッチリ
・白砂糖の代わりにメープルシロップ（GI値 54）を使って、糖質とカロリーをオフ！血糖値の上昇が緩やかなので、ダイエット中の白砂糖の代用品としておすすめ
・ポリ袋で生地を混ぜて成形するので、作るのも片付けるのも楽ちん

1枚分のカロリーとPFC
【エネルギー】…32kcal 【糖質】…3.3g
【たんぱく質】…0.5g 【脂質】…1.9g

【材料】約24枚 直径4cmの丸形
・米油…40g
（太白ごま油、キャノーラ油など香りやクセのない油でもOK）　
・メープルシロップ…30g　　　 　
・米粉…60g
（波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
・きな粉…20g
・片栗粉…10g　
※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調節してください

【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルにポリ袋をセットする。
米油、メープルシロップを入れ、袋の口をしっかり持って混ぜる。
2.米粉、きな粉、片栗粉を加える。
袋の口を持って、粉気がなくなるまでもんで混ぜる。
ムラがなくなるまで折ったり畳んだりする。
ぎゅっと握ってひとまとめにする。
＜成形＞
このあたりでオーブンを170°Cに予熱する
3.ポリ袋の上から手で軽くつぶす。
ポリ袋をピンと張ってなるべくシワが寄らないようにする。
麺棒で生地を5ｍmほどの厚さに伸ばす。
4.ポリ袋の2辺をハサミで切り開いて型抜きする。
オーブンの天板の上にシリコンマットまたはクッキングシートを敷く。
型抜きしたクッキーを並べる。
5.切れ端をひとまとめにして伸ばしたら再び型抜きする。
生地がなくなるまで繰り返す。
＜焼成＞　
6.170℃に予熱したオーブンで12分ほど（11〜13分）焼く。
※型の大きさや厚み、オーブンによって焼き時間が変わってくるので、
クッキーの焼け具合を見ながら調節してね
7.余熱でも火を通すので天板にのせたまま冷ます。
しっかり冷ましたら完成！

※すぐ食べない分は湿気ないように、食品保存容器（またはジッパー付きの袋）に入れて密閉してね！サクほろ食感が長持ちするよ☺️

↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

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