ほろ苦くて甘い♡米粉の抹茶ホワイトチョコマフィン【小麦不使用・グルテンフリー】

ほろ苦くて甘い♡米粉の抹茶ホワイトチョコマフィン【小麦不使用・グルテンフリー】

抹茶とホワイトチョコの組み合わせが好きなので、そのふたつを使って米粉マフィンにしてみました。米粉は乾燥しやすいので、すぐに食べない場合はひとつひとつラップで包んで保存してくださいね。ふわもちのマフィンにザクザクのチョコレートが美味しいですよ。

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粉類を混ぜる　　 　 　 　00:22
生地作り　　　　　　　　 00:57
マフィンカップに移す　　　 02:24
焼く　　　　　　　　　　　 03:16
完成　　　　　　　　　　　 03:25　
材料　　　　　　　　　　　 04:17
カロリー　　　　　　　　　 04:22

【材料】

・米粉（共立さん）　　　　　 100g
・抹茶パウダー　　　　　　　　小さじ2
・ベーキングパウダー 　　　　 小さじ1
・卵 　　　　　　　 1個
・米油（またはサラダ油）　　 大さじ2
・豆乳　　　　　　　　　　　　 50ml
・砂糖 　　　　　　 　 大さじ2
・ホワイトチョコレート　　　　板チョコ半分（20〜25g）

総エネルギー　　約 863kcal
たんぱく質　　　約 16.5g
脂質　　　　　　約 39.4g
炭水化物　　　　約 114.0g

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