きび砂糖で作るいちごジャム
【材料】
いちご…800g
きび砂糖…240g
レモン汁…大さじ3
※糖度30％ 甘さ控えめのレシピです。
𓃹𓃺𓂃𓂃𓈒𓈒
このチャンネルでは、料理家・戸根みちこが、おうちで作ってみたい簡単料理や料理にまつわるお役立ち情報をお届けします。
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3件のコメント
日本では６０％が主流だった時代が長かったが３０％のジャムって
ほんとうに美味しいのだろうか。欧米では１００％というのが主流だった時代があるが
今ではやはり３０％くらいで作っているのだろうか。
参考になります。ありがとうございます。早速作ってみます？
糖尿なので、GI値35のココナッツシュガーを使っていちごじゃむを作っています。