冷凍ストック×美腸活!バナナオートミールクッキー
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気になったら【保存】して作ってね!
今日のメニューは
しっとり食感の
\ バナナオートミールクッキー //
食べたり飲んだりが多い年末年始🎍
食べすぎた翌朝にもぴったりな
カラダにやさしいクッキーです✨
………【材料】………………………
※動画は2倍量です
(4枚)
・バナナ 1本(皮無し90〜100g)
・オートミール 40g
・ナッツ 15g
(今回はアーモンドと胡桃)
・ハイカカオチョコレート 15g
………【作り方】……………………
〜冷凍ストック〜
①ナッツとチョコは荒く刻む
②ボウルにバナナを入れてフォークでしっかり潰しペースト状にする
③ ②にオートミールと①を加えて混ぜる
④冷凍できるバットやタッパーの上にクッキングシート又はラップを敷いて③を4等分にして丸めて乗せる
⑤ ④のクッキーをスプーンや手で薄く潰す。
☝️このままラップせずに
レンジ600Wで2分加熱すればすぐ食べられます!
⑥ラップや蓋をしたら、冷凍庫で冷やし固め、冷え固まったらジップロックなどに入れて保存してください。
〜食べる時〜
①冷凍したクッキーをお皿に並べ5分ほど室温に置いておく(クッキングシートは敷いても敷かなくてもどちらでも大丈夫です)
②ラップせずに600Wで2分加熱する。
→中央を触って冷たかったら20秒追加してください。
また、裏の水滴が気になる様でしたら裏返して20秒ほど加熱して水分を飛ばして下さい。
………【冷凍保存】……………………
・2〜3週間以内
・解凍後は当日中
・焼いてから冷凍する場合は1週間以内
………【美味しくするコツ】……………………
簡単すぎてコツはないです🤣
バナナが入ってるので、よくあるザクザクのオートミールクッキーとは違い、しっとりしたクッキーになります!
オーブンでも作れます。
が、レンジとの仕上がりは少し、水分量が減った仕上がりになる程度でした。ザクザクになるかと思ったのですが、ならなかったです😭
(もっと薄くして作ったらなるかも。。今度調査します!)
………【腸活】…………………………
水溶性・不溶性食物繊維+良質な脂質が
一度に摂れるバランス◎クッキー✨
⬇️
① オートミール
・水溶性、不溶性食物繊維が豊富✨
👉善玉菌のエサになってくれ、2つの食物繊維によって、便のかさUP&出やすくなる
② バナナ
・水溶性、不溶性食物繊維あり!
👉 オートミールと合わせて腸活バランス◎
③ ナッツ(アーモンドと胡桃)
・オレイン酸やαリノレン酸は良質脂質✨
・腸の動きをサポート
④ ハイカカオチョコ
・カカオポリフェノールが善玉菌のエサになり、悪玉菌も抑制!
⚠️ 食物繊維は摂りすぎ注意
(過剰摂取で下痢・便秘悪化、)
▶ 朝や間食に1〜2枚がおすすめ
▶ 1枚 約120kcal(目安)
腸活で大切なのは
腸内細菌の多様性✨
いろんな食材を少しずつ、毎日コツコツ続けましょう^ ^✨
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#冷凍ストック#腸活#ヘルシースイーツ