罪悪感ゼロ！豆腐でしっとりチーズケーキ｜生クリームなし｜Baked Tofu Cheesecake

罪悪感ゼロ！豆腐でしっとりチーズケーキ｜生クリームなし｜Baked Tofu Cheesecake

先日、香川に旅行した時に、すごく美味しい豆腐チーズケーキを食べました。
家でもできるのかなと思って、作ってみました！
カロリー控えめで、生クリームの代わりにヨーグルトを使っています。
よかったら、一緒に作りませんか？
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♦材料 Ingredients（15cm/5.9inch 丸型）
【土台】
ビスケット　70g　biscults
溶かし無塩バター　30g　melted unsalted butter

【ケーキ生地】
絹ごし豆腐　150g　silken tofu
クリームチーズ　200g　cream cheese
グラニュー糖　60g　granulated sugar
プレーンヨーグルト　100g　plain yogurt
Mサイズたまご　2個/2 medium eggs
レモン汁　大さじ1/1 tablespoon lemon juice
バニラエッセンス　数滴/a few drops of vanilla extract
コーンスターチ　10g　cornstarch
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0:00 Opening
0:38 土台を作る
2:41 ケーキ生地を作る
6:20 焼くの準備
8:21 成果
10:20 ブリュレ風の作り方
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