可愛い猫ちゃんガナッシュサンドクッキー🐱ྀི

可愛い猫ちゃんガナッシュサンドクッキー🐱ྀི

〈下準備〉
バターと卵は室温。
卵は溶いてバニラエッセンスと合わせる。
アーモンドプードル･薄力粉(ココア生地の場合ココアパウダーも)合わせてふるう。
オーブンの予熱180℃（焼くのは170℃）

☆ポイント☆
ガナッシュはクッキーの厚さと同じくらいに絞るのがオススメです！

クッキーは甘さ控えめです。
甘くしたい場合は粉糖を50～55gにしても大丈夫です。

プレーン生地💛
･無塩バター 50g
･粉糖 45g
･卵 1/2個
･アーモンドプードル 15g
･薄力粉 120g
･塩 ひとつまみ
･バニラエッセンス 数滴

茶色生地🧡
･バター 50g
･粉糖 45g
･卵 1/2個
･アーモンドプードル 15g
･薄力粉 117g
･ココアパウダー 3g
･塩 ひとつまみ
･バニラエッセンス 数滴

焦げ茶色生地🤎
･バター 50g
･粉糖 45g
･卵 1/2個
･アーモンドプードル 15g
･薄力粉 110g
･ココアパウダー 10g
･塩 ひとつまみ
･バニラエッセンス 数滴

チョコガナッシュ🍫
･ブラックチョコ150g(3枚)
･生クリーム35% 90g
･水飴 25g

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