しっかり膨らむ、濃厚チョコレートマフィン。

しっかり膨らんで、
割ると中はしっとり濃厚な
チョコレートマフィンを作りました🍫

ハンドミキサーOK、
初心者でも失敗しにくいレシピです。

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【材料】（4個分）

・卵…1個
・グラニュー糖…60g
・牛乳…60ml
・サラダ油（または太白胡麻油）…50ml
・薄力粉…100g
・ココアパウダー（無糖）…20g
・ベーキングパウダー…6g
・チョコレート（刻み）…50g

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【作り方】

① 卵と砂糖を白っぽくなるまで混ぜる
② 牛乳・油を加えてしっかり乳化させる
③ 粉類をふるい入れ、さっくり混ぜる
④ 刻みチョコを加える
⑤ 型に8〜9分目まで入れる
⑥ 180℃に予熱したオーブンで20〜22分焼成

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【ポイント】

・粉類を入れたら混ぜすぎない
・生地を作ったらすぐ焼く
・焼成中は途中で扉を開けない

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【使用オーブン】

YMW-WT18J1（家庭用オーブンレンジ）

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