「これ、知ってる白菜じゃない」って言われます。日本人が知らない【白菜ジャンボン】

「これ、知ってる白菜じゃない」って言われます。日本人が知らない【白菜ジャンボン】

材料（2~3人前）

白菜 1/4個

バター 約30g
白ワイン 40~50cc
オレンジ　 1個
はちみつ　 適量

ロースハム 6枚
パルミジャーノ・塩　適量

【ホワイトソース】
バター 30g
小麦粉 30g
牛乳 　　400cc
塩・白胡椒　　　適量
オリーブオイル 適量

【白菜サラダ】
白菜の中心部　 　 1/4個
オレンジ（果肉）　 1/2個
ケッパー・黒胡椒・オリーブオイル 適量

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レストラン情報はこちら
●白金台の小さなカウンターフレンチ【CIRPAS】
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●銀座のグリルビストロ【POIVRE】
https://poivrer.com/

●表参道のコスパ最強イタリアン【SPICA】
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●金沢の北陸食材イタリアン【La RINA】
https://la-rina.jp/

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