【混ぜるだけ⭐︎】オレンジレアチーズケーキ/Orange rare cheesecake recipe⭐︎

【混ぜるだけ⭐︎】オレンジレアチーズケーキ/Orange rare cheesecake recipe⭐︎

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レアチーズケーキが食べたくなったのでオレンジをモリモリ乗っけました*･゜ﾟ･*:.｡.*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

＊材料＊　15㎝型一台分
・お好みのビスケット　12枚くらい
・無塩バター　40g
・レアチーズ　220g
・グラニュー糖　60g
・ゼラチンパウダー　6g
・水　大さじ2 〔ゼラチン用〕
・レモン果汁　大さじ1
・生クリーム　200cc
・オレンジ 3〜4個
・ナパージュ　適量

＊準備＊
・クリームチーズは常温で柔らかくしておく。急ぐ場合は600wの電子レンジで様子を見ながら10秒ずつくらい温めて柔らかくしておく。
・無塩バターはレンジで溶かしておく。
・生クリームを50ccと150ccに分けておく。
・ゼラチンパウダーは大さじ2の水でふやかしておく。

＊作り方＊
1.ビスケットを袋に入れて細かく砕き、溶かしバターを入れてモミモミする。
2.全体にしっとりしたら型に敷き込み、なるべく均一に押し固める。
3.クリームチーズにグラニュー糖を加え、滑らかに混ぜたらレモン果汁を加えて更に混ぜる。
4.生クリーム50ccにふやかしたゼラチンを加え、レンジで加熱し完全に溶かす。
5.少し冷まして3のクリームベースに加え、混ぜる。
6.生クリーム150ccをとろりと泡立て、クリームチーズベースにふんわりと混ぜる。
7.型に流し込み、冷蔵庫で3時間以上冷やす。
8.オレンジを一つずつ切り取り、しっかりと冷やして固まったチーズケーキのトップに並べる。
9.ナパージュを塗り、半日以上冷蔵庫で冷やし固める。
10.慎重に型から外し、お好みの大きさに切って召し上がれ⭐︎

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#オレンジ
#レアチーズケーキ