サクサク【米粉クッキー】型なし！チョコの帽子をかぶったサクサク美味しいグルテンフリークッキー♡
型なしで作れる簡単米粉クッキーに、豆乳ガナッシュ帽子を被ってもらいました♡
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【材料】
無塩バター ３０g
パン用米粉 １００g※
アーモンドパウダー １０g
砂糖 ３５g
全卵 ２０g
無調整豆乳 １３g
バニラペースト ３g
※グルテンやその他の材料を含まない米粉パン作りに向く、パン用米粉使用。
豆乳ガナッシュ
チョコレート ５０g
無調整豆乳 ２０g
▷レシピ
作り方
・バターを湯煎にあて溶かします。
・オーブンを１７０℃に予熱します。
・砂糖、全卵、バニラ、無調整豆乳を加えよく混ぜます。
・米粉、アーモンドパウダーを加え混ぜていきます。
・生地をひとまとまりにします。
・生地をラップできつく巻き転がし、細長形状にします。
・よく切れるナイフでカット。
・形を整え、シルパンをセットした天板に並べます。
・予熱完了のオーブンで１７０℃１８分焼成します。
・天板とクッキーが冷めるまで、そのまま。
・チョコと豆乳を湯煎あて、豆乳を温めます。
・全体をよく混ぜ、滑らかがナッシュにします。
・クッキーにチョコをトッピング。
・ガナッシュが固まるまで冷蔵庫で冷やし完成です！
▷使用している材料
パン用米粉ミズホチカラ・コバタケファームさん
パンに向く米粉（ミズホチカラ）・富澤商店さん
楽天
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砂糖
楽天「ナチュラルキッチン」さん
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/24d93e54.42b618ac.24d93e55.06d57f23/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fnk%2F1451923%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
無調整豆乳・マルサンアイさん
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/249b2e80.8148ecfb.249b2e81.fafbac8b/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ffelicity-wine%2Fmar0003%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjEwMHgxMDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MCwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
無塩バター・よつば乳業さん
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/249738a3.f0ca615e.249738a4.4e55f7c2/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fmamapan%2F17020007%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
アーモンドパウダー・アリサンさん
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/41462b4d.3cbce0f8.41462b4e.69f82220/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fhybridjapan%2Fs04-1002-1%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
チョコレート・カオカさん
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/24d93e54.42b618ac.24d93e55.06d57f23/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fnk%2F880800524_n%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
BGMについて𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣◡̈
作曲：A .Natsuki♪
息子の鼻歌をもとに、作ってくださいました♡
A .Natsuki♪さまについて：音楽活動をされている、とても温かい素敵な女性。
息子の鼻歌を曲にしてくださるという、
温かさの極みである素敵なご提案をくださいました♡感謝ー！
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