かぼちゃのキッシュ

かぼちゃのキッシュ

■お給食で大人気のレシピ《かぼちゃのキッシュ》
子どももペロリと完食しました😋

■材料
・かぼちゃ80g
水　大さじ3（蒸す用）
・玉ねぎ20g
・ベーコン30g

【卵液】
○卵2個
○牛乳70cc
○生クリーム30cc

【タルト生地】
☆卵1個
☆米油　大さじ2
☆水　大さじ1
☆米粉　100g

💫100均の18センチタルト型を使いました。
（底が取れるタイプが便利でした！）

■作り方
①ボウルに☆を入れて混ぜて、米粉を合わせ、まとまるようにこねてタルト生地を作る

②オーブンを180℃で予熱10分しておく

③型に薄く油を塗って生地を敷きフォークで穴を開けて10〜12分オーブンで焼く

④かぼちゃを小さめに切りフライパンで蒸し焼きにする

⑤ベーコンと玉ねぎを切って焼き、かぼちゃと合わせる

⑥○を入れて卵液を作り、⑤の具材を加えて混ぜる

⑦タルト生地に入れてチーズをかけ、オーブンで20〜25分焼いたらできあがり〜♡

💫アラジンのオーブンを使用しました。（180度）

💫フォークで穴をあけると
ふくらみ防止になります。

💫卵液は泡立て過ぎないように混ぜるそうです！

💫かぼちゃは潰しすぎず
ゴロッと感を残すと◎です(good)

💫焼いたら常温で30分程置いてから切ると切りやすいみたいです！

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