日東紅茶「ミルクティー香る♪紅茶のスノーボール☃️🫖」篇

日東紅茶「ミルクティー香る♪紅茶のスノーボール☃️🫖」篇

口に入れるとほろっとほどけるスノーボールクッキー❄️
素朴な味わいの中に、ミルクティーのコクを感じる一粒です✨

☃️紅茶のスノーボール☃️

【❄️材料】（作りやすい分量）
・ロイヤルミルクティー…2本
・無塩バター…50g
・粉糖…10g
・アーモンドプードル…50g
・薄力粉…70g
・食塩…ひとつまみ
・粉糖（トッピング用）…適量

【❄️作り方】
※下準備
・バターを常温に戻しておきます

①バターをボウルに入れ、ヘラで柔らかくなるまで練る
②①にロイヤルミルクティー・粉糖・食塩を加え、よく混ぜてなじませる
③②にアーモンドプードルを入れてダマがなくなるまでよく混ぜる
④薄力粉を加えて混ぜる
　※練らずに切るように混ぜることがサクサク生地にするポイント！
⑤粉っぽさがなくなったら生地をひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で1時間～一晩休ませる
⑥⑤を一口大になるように切り分けて、手で丸める。
⑦170℃に予熱したオーブンで15～20分焼く
⑧仕上げに、表面に粉糖をまとわせたら完成

⋱ POINT⋰
・丸める段階でしわや割れのないようツルツルにしておくと、綺麗に焼きあがります◎

さっくりとした軽い食感と紅茶の香りに、
ついもう一つと手が伸びてしまうクッキーです☃️

ぜひレシピを保存して、
ティータイムのお供に作ってみてください📌

☃️・🍪・🫖・☃️・🍪・🫖・☃️・🍪・🫖

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