スコーンの作り方【卵なし】ご馳走スイーツ | スコーンを語るなら、まずは三大スコーンを作れるようになりましょう | 本場イギリスのフルーツ スコーンの作り方 | How to make scone
イギリス在住のスコーン研究家です。
卵抜きのスコーンが簡単、時短、で焼けるレシピです☆
卵アレルギーの方や子供にも安心して食べて頂けます（＾＾）
イギリス人が日常よく食べる三大スコーンのひとつ、フルーツスコーンの作り方をご紹介します。
スコーンを極めるなら、まずは三大スコーンを作れるようになりましょう。
■材料
薄力粉 200g
レーズン 80g
無塩バター 55g
グラニュー糖 30g
ベーキングパウダー 15g
牛乳 100ml
塩 少々
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#scone#スコーンの作り方#お菓子作り#イギリス生活#ご馳走スイーツ
43件のコメント
同じスコーンと名前がついていても、材料が結構違うんですね。
ところで、グルテンフリーのコーナーにレイジングフラワーが置いてあったのですが、買うべきでしょうか？
フルーツスコーン、家にレーズンがあったので
早速作ります！
誰かのために作る時間…本当にいいですよね
ステキな動画をいつもありがとうございます
(*^ω^*)
こんにちは、朝から雨が降ってます。そちらは如何でしょうか？
スコーン美味しそうですね。作ろうかと思いつつ気が付けば買い物に行った時籠にはスコーンとクロテッドクリームが入っています(笑)。
夜明けが遅くなりました。何だか睡眠時間を得できたほくそ笑むのは私だけでしょうか。
ではでは、また楽しい動画をお待ちしております。良い週末を。
美味しそう！
お母さんスコーン好きだし作ってみます！
ああ、なんて美味しそうな、、、！娘さんは幸せですね。
スコーン日誌！つけるという発想がなかったけれど、美味しい料理を作るには一つ一つの違いや発見を活かしていく事が大事なのですね。
日々の生活を充実したものにしていくのは、小さなでも丁寧な生き方、そしてそれを価値あるものとして捉える事なのかなと感じました。
優しい時間いつもありがとうございます😊
今日早速作ります‼️
超美味しそうなスコーン!! ものすごくスコーンが食べたくなりました〜。
結婚してから家事する様になりました。誰かがいるから出来ます！
スコーンも簡単そうなので作ってみたいな〜美味しそう❤️
20年前にボーンマスに住んでいたので、雰囲気を懐かしみながら、見ております。
日本ではまだ納得のスコーン、フィッシュ&チップスに出会えてないので、動画を参考にして自身で作るのも楽しい時間だなと思いました。
いつも楽しい時間の共有をありがとうございます。
ざわついていた心が落ち着けました。
丁寧にスコーンを作る手さばきを見ていて、お嬢さまへの愛情と日々の生活の穏やかさを感じました。ありがとうございます。
あー、すこーんさんがいてくれて良かった！🤗
レーズン入りスコーン、早速つくりました。
ぬるま湯でふやかしておくとしっとりして生地となじみやすくなるんですね。
勉強になります。
前回こちらのレシピを参考に作ったときは最後に生地をまとめあげて、こねる工程をやや雑に終わらせてしまったので
そこを改善してみたらサックリ＆ふわふわの美味しいスコーンができました！
レーズンを入れると何もつけなくても美味しくいただけます。
いつも心温まる動画ありがとうございます!!
卵ありなしだと仕上がりにどう変化が出るのでしょうか？
他のドライフルーツやセミドライトマトでも問題なければ色々試せるかもですね！
このレシピで作ってみました。
スコーン大好きで、別のレシピで何回か作ったことがあったのですが、今までで一番おいしく出来ました✨
卵も入っていなくて作りやすいし、ベーキングパウダー多めなので苦いかなとも思ったのですが、まったくそんなことないですね❗
卵ダメな姪っ子にも教えてあげられるし😊定番レシピ決定です💮
私は個人的に主食やおやつ等、実生活に密着した食べ物が大好きです。
正直、日本の多くのパン屋に売っている柔らかいパンよりも、硬いロシアの黒パンとか、万頭なら中国の西安地方の硬くて大きな万頭！
すこーんサイトさんのスコーンもきっと同じ。
しかも食べてくれる人を想い楽しみながら作っておられる。
イギリスの方は結構祖国を離れて英国連邦や日本などに住む人達も多い。
大英帝国からの伝統なのか？
でも、何処へ行って暮らそうとも、こうしてお母さんの味が伝わって行くのでしょうね。
心も離れない。だからこそ祖国を離れても暮せる。
河、湖、海、イギリスの人達は水に親しみ古いぼート等大切にして暮らしていますね！
いつも素敵な動画ありがとうございます。家にあったクランベリーを入れてスコーンを作ってみました。こちらのレシピもとても美味しく出来てお気に入りがまた増えました。
美味しいものを食べてもらいたい、私もそんな想いで作っています。共感できる部分もとても嬉しいです。
動画楽しく見させてもらっています。すこーんサイトさんのレシピが気になって作りました。さっくりフワフワ、ほのかに甘くていい香りがして、何個でも食べれてしまうくらい美味しかったです。他のレシピもチャレンジしてみたくなりました。
こちらの動画を拝見しながら、クランベリーのスコーンを作りました。さくっと、ふわっと、すっごく美味しく出来て、ダイエットしたいな〜と思っていたにも関わらずペロリと二つ。もちろん、クロテッドクリームてんこ盛りで。これは危険です!!
卵なしのスコーンｵｵｫｫｫ(ﾟﾛﾟ*)(ﾟﾛﾟ*)
作る時はパンケーキミックスを使っていますが、フルイをするのとしないのとで変わるのですか？
教えてください( *・ω・)ノ
あと、卵有りと無しとで、やっぱり変わりますか？
作ってみようと思ったのですが、ラムレーズンしか無くて…代用しても大丈夫ですか？？
20年以上前、スコーンはほとんど売ってないしやっと見つけたレシピは好みでなく焼くのをやめていました。最近はスーパーでもスコーンという商品はあり、それなりにおいしいのですが別物だなと思ってました。
すこーんサイトさんおすすめにでてきたので本日早速焼きました。
私の好きなスコーンでした。最高です！美味しくて夕ご飯前にたくさん食べてしまいました。他のレシピもチャレンジしようと思います。😊
二度寝して目覚めて、布団の中で何気無く観たのがこの動画でした。
あ、材料あるじゃん。。。
もちろん、飛び起きて作りました(笑)
家族にも好評で、突然の来客にも振舞っちゃいました。
瞬く間に完食！足りません！(笑)
また焼かねば！
美味しいレシピをありがとうございます。
定番入りです！
最近スコーン作りにハマってるので参考にしてみます！！
生活を丁寧に送り、家族の時間を慈しんでいらっしゃってとても素敵です。
高校生の頃、本場のスコーンのレシピに出会い、美味しくて毎日作って食べていました。懐かしくなりました。
以前NZに居ました。NZはすごくイギリスの文化が大切に残されていて
スコーンもめちゃくちゃ美味しかったです。
イギリスは御飯美味しいイメージが無かったのですが
この動画を見て
イギリス飯に興味を抱く様になりました😋🍰🍴
個人的に思い出があり運河の鴨が大好きです！
卵なしだとオーブン200℃になるのかしらと作れないなりに考えました
カメラワークが凄い。(*_*)
イギリスに少しの間留学してました。
紅茶とスコーン、そしてアフタヌーンティーが大好きです。水が違うせいか、紅茶が本当においしいですよね。イギリスにいる間はずっと紅茶ばかり飲んでました。
このレシピで早速作ってみます！ちなみに日本のスコーンより、イギリスのザクザクタイプが好きです。
１８０度で20分焼いていましたが
いまいち焼き目が薄かったので
２００度で作ってみます！
素晴らしい動画ありがとうございます！
型抜きを持ってないのですが、ピザを分けるように包丁で三角形🍕に切るのでも大丈夫ですか？
ロックダウン中のイギリスで途方に暮れておりましたが、こちらのビデオに出会ってイギリスのお菓子作りに挑戦してみたいと思いました！♡♡
イギリスではなかなか「薄力粉」にあたる小麦粉がよく分からないのですが、どんなものをお使いですか？
美味しそう💗💗💗
仕事でイギリスによく行っていました。
レーズン入りのスコーン、シンプルなのに日本だとなかなか無くて、イギリスの食べ物で唯一恋しくなるのがスコーン、クロテッドクリーム😍w
レシピ、試してみます！
ただイギリスの薄力粉は日本のものとかなり違ってくるので、うまくできるかなぁ😆
牛乳の代わりに豆乳でもできますか？
エプロンでしょうか❓
丁寧に 畳む様子に
お人柄が伺えます⭕️
穏やかな 優しい方なんでしょうね🤣
まさに、ジェントルマン‼️
私の大好きなイギリスのスコーン…ぜひ作ってみたいです
レシピを参考に作ったら、30分前後で美味しいスコーンが焼けました。作業がとても丁寧で見ていて気持ちが良いです。
他のレシピも参考にさせて頂きます。
レーズンをぬるま湯に浸けて戻すのは初めて知りました。デイツはどうでしょう？やはりぬるま湯につけたほうが美味しいでしょうか？
私はセルフレイジング粉を使うのですが、小麦粉とBPの方がいいですか？レシピをシェアしてくれてありがとうございます😊
ふわふわサクサクですごく美味しかったです
ダイエット中なのでクリームもジャムも我慢して1個だけ
混ぜるの面倒だったのでフードプロセッサーを使いましたが
うまくいきました
Wow… !!! My best friend, It's always great. We liked and enjoyed to the end.
元々好きだったスコーン、最近急にマイブーム、自分で作ってみたいとこちらの動画に廻りあいました
生地は冷蔵庫で寝かさなくても良いのですね
少しハードル下がった気持ちで作ってみようと思いました
素晴らしいレシピをありがとうございました。イギリス人の友人に作って出した所、絶賛していたのでシェアさせて頂きました。
とても判りやすかったです。そしてダジャレやブラックジョークも無くて平和で良かったです😅。