夜に仕込んで朝焼くだけ|やさしい黒糖パン(あんこ入りも)

夜仕込みで、朝は焼くだけ。
やさしい甘さの黒糖パンを焼きました。
プレーンと、あんこ入りの2種類です🥰

忙しい朝でも、焼きたての香りを楽しめます☕️

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◉使用している強力粉はカメリヤです
(外国産小麦)タンパク質12.5%

(国産小麦でタンパク質量の少ない銘柄を使う場合は、水分少なめからスタートして調節してください⚠️)
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◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
イースト臭を抑える効果と、発酵を安定させる効果があるため、
私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️
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○膨らみが悪いな〜って時は、次回からは野菜室でオーバーナイトしてみて下さい✨
(野菜室の方が温度が高いため)

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【黒糖ちぎりパン】プレーン・あんこ入り

⚫︎前日作業 所要時間の目安 1時間〜。

⚫︎翌朝☀️焼き上がりまでの所要時間の目安 35分〜。

◉予備発酵(材料)  

・水…90g
・牛乳…85g
・ドライイースト…3.5g
・黒糖…1g(粉末タイプ)

◉生地(材料)

・強力粉…250g
・塩…3.5g
・黒糖…38g(粉末タイプ)
・無塩バター…20g

⭐︎あんぱん用

・あんこ…120g
・塩…ちょっと
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【焼成に関して】

オーブンの扉の開け閉めは最小限にしてね!

何度も開けたり閉めたりを繰り返すと、
庫内温度がどんどん下がり、中々焼けません⚠️

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⭐︎保存方法

適当にちぎって分けて、それぞれピッタリラップをして常温保存

消費期限 焼き上がり含め3日

⭐︎冷凍の場合

適当にちぎって分けて、それぞれピッタリラップをしてジップロックなどに入れて冷凍庫へ。

消費期限 2週間

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【オーバーナイトせず焼く場合】

3分こねた後、通常のパン作りと同じように一時発酵します✨(35度35分〜。見た目で2倍ほどの大きさになるまで待つ)

その後、分割→丸めてベンチ→
成形→二次発酵【35度30分〜。】→焼成

の流れになります。

※オーバーナイトで作る時よりも、火通りが早くなりますので様子を見て焼いて下さい⚠️
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#うりぼーちゃんねる
#朝焼くだけパン
#パンレシピ簡単
#夜仕込みパン
#オーバーナイトパン

32件のコメント

  1. 本日、コミュニティの投稿にたくさんのコメントをありがとうございました🙇‍♀️
    一緒に怒ってくれたり、励まして頂き
とても心強かったです😭
    おかげでモヤモヤしていた気持ちも、少し晴れました✨✨
本当にありがとうございます🙇‍♀️✨✨
    応援してくださる皆様のお役に立てるよう、これからも精一杯、頑張ります✨✨

  2. うりぼーさん
    こんばんは~🌃わぁ〜動画ありがとうございます🙇
    明日は大葉が残っているので
    『ベーコンチーズフランスパン』を作ります
    今度は、このパンを作りたいと思います😋

  3. 黒糖あんこ、最高の組み合わせですね。
    朝の投稿で、今日はレシピあがらないかなーとか
    うりぼーさん、辞めたりしないかなーとか
    色々心配しておりました。
    うりぼーさんのおかげで
    パン作りずっと続けてこれていて、いい趣味ができたねって
    旦那も喜んでくれています。
    微力ながら、ずっと応援しています。
    でも、パクリは腹立つっっ

  4. うりぼーさん、こんばんは🥰
    いつも素敵なレシピをありがとうございます。時間が出来たときにうりぼーさんのレシピでパンを作る時間が癒しの時間になっています🥹💓
    これからもお世話になります🙇‍♀️いつも応援しています♪

  5. こんばんは。黒糖ぱんに、あんこ!前のアンパンも好評でした。あっ、毎回 うりぼーさんのレシピは好評ですけど。是非作ります。先週のミルクスティックパン、今日作りました、孫達が明日は朝早くから出掛けるので、車の中で食べたいと言ってたので。
    今日 卒園式でした。
    子供の成長は早いですね。
    近くでみられて幸せです😊

  6. うりぼーさんの配信をみて、初めてパン作りに挑戦して成功し、パン作りが楽しくなりました😊
    本も参考にしてます❣️
    これからも応援してます(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

  7. はじめてコメントします。折り鶴もまともに折れないほどの不器用ですが、1ヶ月前にパンを作ってみたくて人生で初めて作ったのがうりぼーさんの練乳ちぎりパンでした。
    こんなに美味しいパンを手ずから生み出せるなんて、自分もやればできるじゃん!と、アラフォーでも自信が持てたことが嬉しかったです。

    私が成功体験を得ることができたのは、他でもなくうりぼーさんのレシピだったからです。
    他のレシピでは手順が難しく、初手の失敗で二度と作ることはなかったと思います。
    考え抜かれた優しさ、易しさに作るたび感動しています。本当にありがとうございます。
    悪意ある二番煎じは視聴者に見透かされ、必ず淘汰されるはずです。陰ながら応援しております!

  8. うりぼーさん。こんばんわ。遅い時間なので就寝されてるかもしれませんが、今回のパン
    とっても美味しそう!早く食べたいです♪作ります😋

  9. 今晩⭐🌙今回は、優しい黒糖パン美味しいそうでとても感動的なパンです🥺うりぼさんのレシピがいつでも観れると良いですね❤いつまでもパン作りのウリ坊さんでいてください😺

  10. うりぼーさんこんばんは🌝
    私含め、この動画を見てる皆さんはうりぼーさんの味方です😊
    うりぼーさん独自のレシピに間違い無しです❤
    いつも美味しいパンレシピをありがとうございます☺️

  11. うりぼーさんありがとうございます。黒糖パン大好きです。必ず作りたいと思います。ベーグルも美味しかったよ。応援してます。

  12. こんばんは❤うわ〜黒糖パン観ていると今直ぐに食べたくなります
    黒糖にあんこ最高ですね(^^)
    混ぜる時、黒糖のツブツブ気にしなくていいのですね…

    先週のミルクスティックパン どうしてもレーズンパンが食べたくなって混ぜ込みました。
    さつま芋ブレッドも焼いてみました。いつも美味しぃレシピありがとうございます(^^)楽しみにしてます😊😊😊

  13. 最近黒糖にはまってて、黒糖パン作りたい!と粉の黒糖を買ったものの……砂糖代わりに黒糖を使うレシピがなかなか見つからず。。今日これを見て運命を感じました(笑)早速作ります!!

  14. うりぼーさんこんばんは!早速作ります!こちらはオーバーナイトしなくても同じ分量で大丈夫でしょうか?いつも動画を見ながら作ってます😊

  15. 黒糖パンいいですね~
    しかもあんこ入りなんて最高です❤
    あんこも黒糖もあるので早速作らないと😊
    おやつにさつまいもパン作って食べました。優しい甘さで美味しかったです。
    これからも、うりぼーさんのレシピでパンを作り続けます。
    頑張ってくださいね

  16. 良くホームベーカリーで食パンを焼くのですがいつも卵も🥚全卵を入れてきび糖、無塩のミックスナッツ(砕いたもの)を入れて焼いていますが薄紫色みたいな色に焼き上がります。
    卵の黄色とナッツの灰汁とかが出るから?かなと思っていますがうりぼうさんのは卵なしなので無くてもいいのかな?とこ考え中です。

  17. こんばんは😆
    昨日オーバーナイトであんぱんを焼きました🍞うりぼーチャンネルに出会うまでは食パンしか焼いた事がなかった私ですが、惣菜パンにさつまいもパン、はちみつきなこパンや練乳パンなどとってもわかりやすいレシピで初心者でも驚くほど失敗知らずなので色んなものにチャレンジできて幸せです💕

  18. 2児の母です。いつもうりぼーさんの時短パンに助けられています。
    素敵なレシピをたくさん作っていただいて本当にありがとうございます!
    うりぼーさんが産んでくれたレシピで、これからも楽しみながらパン作りしたいと思います✨

  19. こんばんは😊
    黒糖にあんこなんて最高の組み合わせですね😆
    さっそく黒糖かって来なきゃ〜
    さっそく作りますね😁

  20. こんばんは。
    黒糖!
    前回うりぼーさんの黒糖入りのレーズンパンを作って余っていたので助かります♪
    さらに子供があんこ好きなのでありがたい!!
    今日はもう遅いので明日作ってみます。
    ありがとうございます✨
    別のレシピでのことで教えていただけたらありがたいのですが、時短のベーグルを最近よく作っててオーバーナイト出来ないかな?と思ってるんですがアリですか?チョコやあんこを入れて形作ってオーバーナイト出来たら朝から幸せだなと思い質問してしまいました。違うレシピのことなのにすみません💦

  21. うりぼーさんこんばんは!
    今まではホームベーカリーで生地を作って成形していたのですが上手く作れず、パン作りから遠ざかっていたのですが、うりぼーさんの動画をみて塩パンを作ったところ大成功しました😊手順も難しいところがなくわかりやすく教えてくださりありがとうございます。黒糖パン美味しそうです。またチャレンジしますね!🎉

  22. 黒糖パンあんこ入り~🍵🤭絶対に~✨🎁😆うりぼーさんのレシピの配合なら美味しい確定🤎🤎✨
    🙂ダブルノット成形のもっちり昔ながらの、やさしい黒糖パン(😋我が家の定番✨✨)作ったときに、
    黒糖の味が私好みで感動しました~!!うりぼーさんのレシピは、優しくって☺ほっとするんですよぉ~🍀✨✨

    😭うりぼーさんのパンのレシピ大好きだよ~!!✨🎁😆💐✨    🌼✨✨

  23. ウリボーさんのレシピは、いつも美味しいです、黒糖とあんこなぜか有るので作ってみます🎉❤

  24. 黒糖パン食べたかったんです!嬉しい!
    いつもありがとうございます!
    うりぼーさんの味方ですよー😌

  25. うりぼーさんのパンを作るのが私の楽しみです。いつもありがとうございます😊
    黒糖とあんこは最高の組み合わせですね❣️
    早速作ります😉

  26. 今週末はうりぼ〜さんのどのオーバーナイトレシピにしようかなぁ🤔と考えてました😊美味しい黒糖があるのでこれに決まり!黒糖が固まりの物なので今から粉砕します🤭

  27. うりぼーさん、こんにちは☀️
    インスタでそんな事があったのですね💦
    私達のパン作りの師匠に、嫌な事をするのは本当にやめて頂きたい👹
    うりぼーさんとご家族のみんながこれ以上嫌な思いしません様に😣

  28. ぜひ作ってみたいです!
    黒糖は、どんなの使ってらっしゃいますか?
    教えて頂けたら嬉しいです。

  29. オーバーナイトでない場合のレシピまでありがとうございます🙇‍♂️

    これからもいろんなレシピを楽しみにしてます👍

  30. うりぼうちゃん
    こんばんは😊
    あんこ入り黒糖パン絶対美味しい‼️
    夜仕込んで朝焼くパンシリーズは大好きですよー😊
    早速明日仕込んで
    月曜日の朝パンですよー
    子供ちゃんは元気ですか

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