【グルテンフリー】簡単♪豆腐きな粉クッキー

【グルテンフリー】簡単♪豆腐きな粉クッキー

卵乳小麦ナッツ不使用で米粉と豆腐で優しい甘さのクッキーを作ります♪
ポリ袋で混ぜるので洗い物も少なく簡単です🍀
是非お子さんと作ってみられてくださいね✨

【材料】
豆腐　　　　　　　　　　　　　　55g
（木綿でも絹ごしでも）
菜種（米）油　　　　　　　　　　25g
砂糖　　　　　　　　　　　　　　25g
片栗粉　　　　　　　　　　　　　20g
きな粉（大豆粉）　　　　　　　　 30g
米粉　　　　　　　　　　　　　　50g　　　　　　　　　　　　　

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八幡信子プロフィール

1975年京都市生まれ
大阪大学医学部保健学科卒業後、看護職として病院、訪問看護、企業にて仕事に従事。19歳の長女が重度の食物アレルギー（卵乳小麦そばナッツ甲殻類魚キウイ）にて現在もアレルゲンを抜いた食事を作り続けている。

2019年に卵乳小麦ナッツ不使用のアレルギー対応料理教室を自宅でスタート。
延べ700人以上にレッスンをさせて頂いている

現在は主にサイリウム不使用の米粉パンをお伝えするレッスンを
開催中

#グルテンフリー #米粉クッキー #豆腐スイーツ