フライパンで作る「キャラメルポップコーン」の作り方　#ポップコーン #キャラメルポップコーン #キャラメル

「キャラメルポップコーン」

（作りやすい分量｜２０分）
材料：
ポップコーンの原料豆…1/2カップ／約８０ｇ程度
米油…大さじ２～３＊どんな油でもOK　＊油無しでもOK　鉄のフライパンで作るのがおススメ

A
　牛乳…100ｍｌ
　甜菜糖…大さじ６＊８０ｇ　＊白砂糖・グラニュー糖でもＯＫ
　バター…２５～３０ｇ　大さじ２程度

作り方：
1.フライパンに油と豆を入れてなじませる。蓋をして強火にかける。蓋が外れないように抑えながら、フライパンを前後にゆする。すべての豆が破裂するまでゆする。

2.１のフライパンからポップコーンを取り出すか、別の２６センチのフライパンにAを入れて火にかける。沸騰したら中火で煮込み、とろみがつくまでじっくりじっくり火にかける。焦がさないように混ぜながらとろみがついたら火を止めて１のポップコーンをいれキャラメルソースがまんべんなく絡むように混ぜる。

3.別の器に盛り付けて出来上がり。

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