【有料級】米粉パンが翌日固くならない方法
米粉パンが翌日には固くなってしまう…そんなお悩みを解決!この動画では、次の日もふんわり&しっとり美味しく食べられる秘訣をお伝えします。二次発酵のポイント、オーブンの対策、成形時やある粉の活用、などプロの視点で詳しく解説!ぜひ最後までご覧ください✨
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🍞目次
0:00 動画の概要
1:12 米粉パンが固くなってしまう原因
3:21 原因①
7:19 原因②
8:34 原因③
9:22 原因④
11:47 再加熱法
13:10 柔らかいパンを作る工夫
17:06 メッセージ&豪華特典
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ご視聴ありがとうございました!
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7件のコメント
初めまして。米パンにハマっています。
酒種酵母作ってみたいです。教えて欲しいです!
ご検討お願いします🤲
レンジで温めるとすぐ柔らかくなるよ😅
米粉にはまりホームベーカリーで生地を作ってから発酵してるのですが毎回硬くひび割れた生地になります💦ホームベーカリーの混ぜ方よりボウルで混ぜたほうがいいんでしょうか、、
美味しいです。
酒種酵母作ってみたいです
イーストアレルギーなのですが、代用できるものがあれば教えてください🙏💦
固くなるんですよ。非常用パンかと思うくらい。出来上がった時はフワフワで美味し良いんですけどね。