【和風パン】まるで和菓子！抹茶栗あんぱんのレシピと作り方

【和風パン】まるで和菓子！抹茶栗あんぱんのレシピと作り方

今回は、抹茶栗あんぱんのレシピと作り方です。
抹茶で作ったもちもちのパン生地にたっぷりのあんこと栗を包んだ饅頭のようなパンです。
和菓子の感覚でも食べていただけます。

このチャンネルは、【失敗を楽しんでパン作りを学ぶ】をコンセプトに様々なパンに挑戦していきます！
ぶっつけで作ることで初心者さんにありがちな失敗を発見していきます！
パンの他にもお菓子やスイーツなども作ります。
質問や感想などがあればコメント欄にお願いします。

【レシピ】約48g、8個分
強力粉　　　200g(100%)
砂糖　　　　 20g(10%)
塩　　　　　　3g(1.5%)
脱脂粉乳　　 16g(8%)
抹茶パウダー　6g(3%)
イースト　　　3g(1.5%)
水　　　　　140g(70%)
バター　　　 16g(8%)

【Recipe】
Bread flour　　　 200g(100%)
Sugar 20g(10%)
Salt　　　　　　　 3g(1.5%)
Skim milk powder　16g(8%)
Matcha powder 6g(3%)
Dry yeast 3g(1.5%)
Water 140g(70%)
Butter 16g(8%)

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