チョコチップマフィン
レシピはこちら⤵
家族に人気のしっとりマフィン🧁 ✨
「あれ、なんかパサパサする…」 そんな失敗、ありませんか？
実はちょっとしたコツで、
しっとりマフィンが作れるんです。
小麦農家の我が家で、子供たちが真っ先におかわりする自慢のレシピ。 失敗しにくいポイントをまとめたので、保存して作ってみてね🧁
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▽準備 ▽
・バターと牛乳と卵は常温に戻しておく
（寒い時期はレンジで温めてもOK）
・オーブンを180度に予熱しておく
▽材料（ダイソーの直径5.9cmマフィンカップ 4個分） ▽
・無塩バター 60g
・砂糖 70g
・塩 ひとつまみ
・バニラオイル（あれば） 数滴
・卵 1個
・薄力粉 120g
・ベーキングパウダー 3g
・牛乳 70g
・チョコチップ 40g
トッピング
・チョコチップ 10g
▽ 作り方 ▽
①柔らかくしたバターに塩と砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる
②溶き卵を3～4回に分けてよく混ぜる（バニラオイルはあったらここで入れて）
③薄力粉とベーキングパウダーを半分ふるい入れ軽く混ぜる
④牛乳を入れ混ぜる
⑤残りの粉類を入れ混ぜる
⑥粉類が混ざるきる前にチョコチップも混ぜる
⑦マフィンカップに生地を入れる
⑧トッピングのチョコチップをかける
⑨オーブン180度で25分～30分くらい焼く
⑩竹串を刺して生地がくっついてこなかったら焼き上がり
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💡 失敗しないポイント
1. 混ぜすぎは厳禁！ 「さっくり」が合言葉 粉を入れたら、練らずに切るように混ぜて
ね。少し粉っぽさが残るくらいでストップしてチョコチップを入れるのが、ふわふわに仕
上げる秘訣。
2. 卵と牛乳は「室温」に戻して 冷たいままだとバターが固まって分離しちゃう原因
に。 「あ！出し忘れた！」って時は、レンジで10秒ずつ様子を見るだけでも違うから試
してみてね。
👉 初心者さんでも作れる
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保存して作ってみてね👍
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