【これは天才】一松模様×ディアマンクッキー｜かわいいの暴力を大量生産👩🏻‍🍳🍪

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【材料】35㎜ 2本分（15枚×2本）
※プレーン1本とお好きなフレーバー1本を組み合わせて作ってください✨

（プレーン）1本
・バター 46g
・粉糖 28g
・塩 0.3g
・卵黄 5g
A
・薄力粉（エクリチュール） 63g
・アーモンドパウダー 7g
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

（ココア）1本
・バター 46g
・粉糖 28g
・塩 0.3g
・卵黄 5g
A
・薄力粉（エクリチュール） 52g
・アーモンドパウダー 7g
・ココアパウダー 9g

（抹茶）1本
・バター 46g
・粉糖 28g
・塩 0.3g
・卵黄 5g
A
・薄力粉（エクリチュール） 55g
・アーモンドパウダー 7g
・抹茶パウダー 5g

（カボチャ）1本
・バター 46g
・粉糖 28g
・塩 0.3g
・卵黄 5g
A
・薄力粉（エクリチュール） 55g
・アーモンドパウダー 7g
・カボチャパウダー 9g

・グラニュー糖 適量

【下準備】
＊オーブンは150℃に予熱しておく
＊ディアマンの筒の長さに合わせて、クッキングシートをカットしておく
＊使うボウルの重さを測ってメモしておく。

【作り方】

１．粉（A）はそれぞれ袋に計量しておき、シャカシャカしておく。
２．ボウルに、常温に戻したバターを加え、よく練る。
　（バターがカチコチの場合、レンジで10秒ずつ加熱し柔らかくする。溶かすのはNG）
・粉糖・塩を加え、よく練る。
３．卵黄を加えて、よく混ぜる。
４．できた生地を、二等分する。（一種類の場合）
５．それぞれのボウルに、Aをふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
６．ラップに取り出して、棒状に形を整え、型を使いながら真四角に形を整える。冷蔵庫で1時間以上冷やす。
７．冷えたものを、4等分になるようにカットし、組み合わせる。
８．グラニュー糖をバットにひき、クッキーを転がして側面に砂糖をつける。
９．1㎝幅でカットし、シルパンを敷いた天板に並べ150℃のオーブンで30分焼く。

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【今回使用した素材】
ディアマンクッキー型（35㎜）
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🌾薄力粉　エクリチュール（クッキーなどに）
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🍵宇治抹茶パウダー 雅
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カボチャパウダー
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🥜アーモンドパウダー
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🧂塩（フールドセル）
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繰り返し使えるクッキングシート←おすすめ
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🥣ハンドブレンダー
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◻︎ゴムベラ（cotta）
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◻︎クリップシーラー （密封保存に超便利）
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🍞 シルパット（穴空いてないツルツル）
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🍪シルパン（余分な油が下に落ちるのでサクサクに焼ける）
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◻︎抜き菊型
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🍳オイルスプレー
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【私のおすすめ材料🥣】

🌾薄力粉 ドルチェ（スポンジ系に）
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🥥太白ごま油
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🥜ミックスナッツ
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【自己紹介💛】

お菓子作り研究家の「のこ」と申します🦊
日々、お菓子の研究、動画発信をしています🌟

1年間、パティシエの道に飛びこみ修行
（心身ともに壊れてしまい辞めました）
詳しくは、こちらの動画みてね

美味しいお菓子レシピは
世の中にありふれているけど、、

ちょっとこだわってもいいから
みんなをあっと驚かせる
感動するお菓子が作りたい‼︎

このチャンネルでは、

そんなお菓子作りオタク様に向けた

ちょっぴりマニアックな
美味しいお菓子レシピを発信しています。

もっともっと、私のお菓子が
世の中に広まって、
お菓子で幸せな気持ちを広げたいです！

よろしくお願いいたします👩🏻‍🍳 ̖́-‬

【使用BGM】
https://youtu.be/any_Ha0SdX8?si=j9hPOA2BeCwNr0Mz
https://youtu.be/AunAZS5yYmw?si=viJ2qubLTpkym_9H