トンカ豆を使った米粉のカヌレを作ります【Vlog】
作り始めから食べるまで、終始香りを楽しめるトンカ米粉カヌレ
箸休め動画的な感じで楽しんで行ってください！
【材料 12個分】
米粉(製菓用) 120g
きび糖 160g
牛乳 500g
無塩バター 40g
ラム酒(ブランデーやグランマルニエでも) 50g
バニラペースト(バニラオイル、エッセンス、ビーンズでも)
トンカ豆 1/2個
卵2個
★型用
バター、はちみつ 各5g程度
【オーブン焼成時間】
★訂正追記→余熱250℃ 15分→200℃ 45分〜55分
最初の15分はオーブン上段、その後下段で焼く
【MEMO】※諸々追記
・焼く前にバターを型に薄く均一に塗る(均一に塗らないと焼きムラの原因になる)、フチにはちみつを塗る
・焼けたら型から直ぐに外す、温度差でガリっとする
・オーブンは必ず天板ごと余熱
・生地は型の8分目くらいで注ぐ。型一杯に生地を流すと膨らみ過ぎて、カヌレのトップが浮いて焼き色が綺麗に付かない
・粗熱が取れた焼き立てがベストに美味しい、食べ切らない場合は翌日食べるとしても即冷凍(ラップ→ジップロック)、食べる時は自然解凍→トースター
・米粉でグルテンは発生しないけどそれでも生地は2時間くらいは冷蔵庫で冷やして馴染ませた方が良い、焼く前に忘れずに常温に戻す
■弓代星空『FLEURIR』
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#Vlog #カヌレ #トンカ豆 #米粉レシピ #米粉カヌレ
21件のコメント
美味しそう❤食べてみたい❤
カヌレドキャンティのカヌレも美味しかったけれど、これは手作り愛ありますね❤
わぁ✨画面から良い香りが漂ってきそうな程、とっても美味しそうですね✨
イケボで作り方をお話されていて素敵だなぁと思って視聴していると、何処かの誰かが…の所で大きな四文字が出てきて笑ってしまいました😆
レシピが知りたいと思っていたら、最後に載せてくださっていたので、私も近々作ってみたいと思います♪
最近は新しいお知らせにドキドキしっぱなしでしたが、これからの活動も楽しみにしています！
Vlogシリーズ大好きなので嬉しかったです☺️
本日も楽しい動画ありがとうございました！
かなたくんカヌレを作る動画まで素晴らしい✨✨
お店が出来るレベルですね
そう失敗もありますよね
コーヒー☕️と自分の作った曲と素敵な時間の使い方ですね
これは胃袋掴まれちゃう方✨
いますね☺️
カヌレにむかって「行ってらっしゃい」素敵です✨
すごい‼︎
お菓子作りまでできるなんて😳
多才すぎます😂
天は二物を与えずとはゆうけど、かなたさんには何物もあって本当に羨ましいです😇
秋わたしも好きです✨
トンカ豆？
罪な香りどんな香りか気になります✨
カヌレ作り本格的ですね😯
星空くんがカヌレ作ってることがすごすぎてそれがもう罪すぎます✨
いってらっしゃ〜い🫶いい感じでした👍🏻
最後カヌレ成功してよかったですね✨
ありがとうございました😊
声が癒されるゆみしろさん🍩なんでも出来ちゃうのすごいです🎀
わぁぁ美味しそう✨罪な香り漂ってきました（想像ですが😆）弓代さんの甘〜い語りにもウットリしました🥰心温まる素敵なブイログありがとうございます✨
バルミューダのオーブンの操作音はジャラランとギターみたいな音が鳴るんですね！いい音だし楽しいですね😆
かなたくんカヌレも作れるんですね！凄い👏スイーツ男子✨
出来上がり、フォークでコンコンって音がすきです！
BALMUDA私もほしいー！
わぁ~ カヌレを作るVlogありがたいです~
なるほど、「FLEURIR」は実はカヌレの歌なんですね (笑)
「成功は失敗から生まれます」、名言だと思います 👍
正しい努力は報われますからね~
ゆみかなさんが1/3の純情(?)で作ったカヌレを"視"食させて頂きました。とても美味しかったです 😋
流石料理長です！
レシピもありがとうございます！
トンカ豆の香り、嗅ぎたいなぁ~
「TINTA ROJA」のMVにも登場(?)したMaison Francis KurkdjianのBaccarat Rouge 540 キャンドルの香りも一緒に嗅いでみたいです~
今後の活動も楽しみにしています ( ^ω^)
「CESTRAL」のMVわくわく~
Awwwwww this is so amazing!!! You finally released a cooking video!!! ☺️💜✨
I love that you added tonka bean to the canelés, it's really like FLEURIR 🥺🌸
Your voice is so calming, it makes me really happy watching this VLOG. I can only imagine how wonderful your canelés have to be. I really might have to try making them sometime. It has to be so cozy eating them with some warm soothing coffee ☕
Thank you so much for your hard work always Yumishiro-san, you're really so amazing and brighten my days with everything you do 💜✨
スイーツテロだわっ(∩ˊ͈ ᢐ ˋ͈ ∩)じゅるり♡
タイトルのトンカ豆と見た瞬間にすぐ貴方の｢FLEURIR｣が浮かんだわ🥰
動画見ていたらちゃーんと宣伝してた😂流石︎です👍🏻 ̖́-
私もお酒あまり飲めないのだけどスイーツやドリンクに薫り程度にお酒が入ってあたりするのは大好きで特にラム酒♡同じのおウチにある♪
バニラ、トンカ、ラムの薫りに包まれたい😍
美味しいカヌレ届けてお裾分けしてください💖
Vlog嬉しいです！ありがとうございます😊
しかも料理動画！
普段から料理をされている方ならではの鮮やかな手さばきでございました👏
星空さんでも失敗することがあるのですね😳ちょっと意外でした。
でもその経験を早速生かして、あんな美味しそうなカヌレを作ってしまうところが、さすが弓代星空！という感じです🥇(笑)
トンカ豆の香りが気になったので少し調べたら、上質な香りのスパイスとのことで、そのチョイスにも星空さんらしさが出ていて良かったです✨
そして毎度のことですが、声が良過ぎてヤバいです💖
なのでまたVlog楽しみにしていますね🤭(笑)
さまざまな楽器と歌だけではなく、料理（お菓子作り）まで出来ちゃうなんて、星空くん凄すぎです！！カヌレ美味しそう〜😊
なんて器用なのぉ！トンカ豆の香りが知りたいです！美味しそう✨
これは本当の魔法です。。。✨
かなたくんのカヌレ食べたいです🫶
お話されてる声が素敵でドキドキしちゃいます🥰
カヌレもカヌレとしてこの世に生を受け、それもこんなに大切に愛を持って作られたとなればさぞ嬉しいことでしょう。🤦♀️ また弓代さんのようなお方に作ってもらえたとなれば、カヌレもカヌレ冥利に尽きること間違いなしのように思われます。🙇♀️ﾊﾊｧ…ところで、推しからレシピを享受していただける時代になったとは、な、なんて素晴らしいことなのでしょう…！！はぁん//感動いたしましたっ！！🥹 もういっそのこと、コンサートの軽食メニューとして出してくださいませんか！？！？是非！！弓代さんの作るカヌレ、、食べてみたいです。🤤ﾍﾍ
美味❤️
トンカ豆 チーズケーキに入れると本当に美味しい可能性
まぁ素晴らしい腕前✌️カヌレがお上品な出来上がりで、オシャレなカフェに来たみたいですね☕
BALMUDAのオーブンに行ってらっしゃいなんて、、👏星空マスター、カヌレ販売しちゃいましょう😘見てるだけでご馳走様でした〜