【混ぜて焼くだけ!】ノンオイル・お豆腐でふわっふわ&ヘルシー!米粉の抹茶パンケーキ
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本日は米粉の抹茶パンケーキを作りました!油や乳製品不使用で、お豆腐の力でふわっふわもちもち食感✨
ただ混ぜるだけなのに厚みもあり、ヘルシーだけどボリューム満点な満足感のあるパンケーキに仕上がりました😋
ポイントは生地を入れるとき、こんもり盛るように入れる事です。また、最後ひっくり返したあとは蓋なしで焼く事で厚みのあるふわふわパンケーキになります!(蓋をするとしぼんでしまうので注意です⚠️)
全量でたんぱく質15gも入った、栄養も摂れる抹茶パンケーキ🍵ぜひお試しください!
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*抹茶パンケーキ*(3枚分)
絹ごし豆腐90g
米粉(波里)50g
抹茶2〜3g
卵1個
きび砂糖20〜25g
ベーキングパウダー2g
*トッピングに黒蜜、はちみつ、きなこ、あんこ、バターなど
💡冷凍保存も可能です。1枚ずつラップに包み、密閉できる袋に入れたら冷凍庫で2週間ほど日持ちします。食べるときはラップのままレンチンでふわふわが復活します!
💡 米粉は吸水率の低いものがふんわりになりやすいです。
【使用している米粉】
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↓こちらもオススメ
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【全量】
394カロリー
たんぱく質15g
脂質9.1g
糖質62.7g
※メーカーや砂糖の種類によっても誤差が生じるので参考程度にしてください♪
🌟今日のたのしいポイント🌟
高タンパク&ヘルシーで罪悪感なしパンケーキ😋
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1件のコメント
ノンオイル とても嬉しいです ❤
いつも、アイディアが素晴らしいです 👌
次回も楽しみにしています 😊