【久しぶりの！パン大量生産♪】強力粉５００ｇ使って 食パンとグラタンパン＋余った生地でチョコパン作ってみた
夏休みが終わったので、久しぶりに大量生産しました！
夏休みの間、投稿が出来なくてごめんなさい
これから涼しくなるとパン作りしやすくなるので
どんどん焼いていきます！
今回は、日清カメリヤ５００ｇ使用
食パンとグラタンパン＋余った生地でチョコパン作りました。
【パン生地の材料】
・強力粉…５００ｇ
・イースト…７ｇ
・塩…８ｇ
・砂糖…５０ｇ
・米油…５０ｇ
・牛乳…１７０ｇ
・水…１８０ｇ
【分割】
食パン２７０ｇ×２
グラタンパンは４５ｇで８個
余った生地６６ｇを二つに分けてチョコパンにしました
【食パン型サイズ：１斤】
内寸95×209×H86mm ・外寸105×220×H87mm・ 底寸82×202mm
▼よくご質問いただく、ガラスボウルと手袋はこちらの物を使用しています。
●ガラスボウル：https://a.r10.to/hkFTRO
●ニトリル手袋：https://a.r10.to/hkuyMD
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13件のコメント
早起き〜！😂❤待ってました❤
ひとつの生地で甘いパン色んな種類作って欲しいです！🥖🍞
待ってました～このシリーズ参考になります😊
秋になるといろいろ作りたいパンいっぱいです🍠🌰
ゆめろんちゃん💕グラタンパンにチャレンジしますね、美味しいのに決まってます。食パンをレーズンパンにしたい時は成形の時にレーズンを２回に分けて入れても大丈夫ですか？
グラタンパン💕次に焼こうと思って準備していたので早速作ります！！
私的に惣菜パンは幾つあっても困らないです😊ゆめろんさんの動画に出会えて本当に感謝しています✨
1つ教えてください。水分についてです。牛乳と水で作るのと水だけではどの様に変わってきますか？ちなみに、業務スーパーの粉を使っています。コスパ最強❤
動画アップ ありがとうございます
いつもレシピを参考にさせてもらってます😆
最近、生地はホームベーカリーで作って色々パン作りにハマり、アレンジの参考にさせてもらっています😊
いつかボウル🥣で作るパンにチャレンジしたい❗️と意気込んでます🥐
はじめまして、こんにちは^ ^
今日、15年使ったオーブンに遂にサヨナラして念願の『石窯ドーム』を買ってもらいました🎉
購入するに当たって念入りに調べてた時にゆめろんさんに辿り着きました。
私もパンを焼くのが大好きなので、最終的にオーブンはパンを焼くことを優先して決定しました😊
参考にさせて頂きたい事がいっぱいで楽しみです❤
まず最初に『グラタンパン』を焼こうと思います🍞
度々お邪魔しますのでよろしくお願いします🙌
冷凍グラタン乗せるの、て、天才‼️
高校生の時の弁当によく入れてたやつ🤭
作ってみます😍🙏
冷凍のグラタンを利用するのめちゃくちゃいいアイデアですね
マネして作ってみます
お弁当用のグラタンがパンにも使えるなんて、真似っこします！日中はまだ３０度超😮なので夜の涼しい時間帯でのんびり作ります😅
米油50グラムをバター50グラムに変えることは出来ますか！？
はじめまして、いつもワクワクしてみています。早速グラタンパン作りました♪めちゃくちゃ美味しいかったです。冷凍グラタン常備します。
初めまして！パン作り初心者です
よろしくお願いします🙇♀️
オーブン発酵の場合は
何度で何分がいいでしょうか？
35度40分くらいでしょうか？