サクサクふわふわバター香るデニッシュ食パンの作り方！/Danish bread
【デニッシュ食パン】※2斤分
▷材料
＜生地＞
・強力粉 350g
・準強力粉 150g
・塩 10g
・生イースト 20g
（インスタントドライイーストの場合 7g）
・グラニュー糖 50g
・無塩バター 25g
・牛乳 130g
・水 140g
・無塩バター(折り込み用) 180g
◆180℃で約28分程焼成
※オーブンによって異なります
◆動画内では強力粉は『ゆめちからブレンド』
準強力粉は『モンスティル』を使用しております。
甘茶の音楽工房
http://amachamusic.chagasi.com/
#デニッシュ食パン #デニッシュパン
#パン屋さん #bread #パン作り
13件のコメント
あっ！今回はパン屋さんで大量生産じゃないんですね😁
たくさん作ってるのを見るのも好きですが、私は個人的にコネコナさんのお家？こちらで作ってる動画の方がなんとなく好きです🥰
デニッシュパン、美味しいですよね😋
作って食べるとかなりのカロリーなので気になってなかなか作れませんが🤣笑笑
美味しそう😍かなり時間がかかるんですね😅私もディニッシュ食パンやクロワッサンが大好きです！頑張って作りたいです😊準強力粉が無い場合はどうしたらいいですか？
私も何度かデニッシュパン作ってるんですけどここまで美しい層にはならないです、、、
とっても美味しそうー❣️
今日はいつもの？ホノンさんだー🎵
待ってました(笑)デニッシュ食パン‼とっても美味しそうです~😋
でも、最難関の折り込みがあるので…😰めげずに？あまり気負わず作ってみようと思いますww
大きなミキサーで作る職人のホノンさんも楽しく拝見させて頂いています🎶いつもありがとうございます( ´∀`)
(あ、お家の？作業台、変えられましたね💦)
これまた美味しそう〜😍
めっちゃ！層になってますね！！
パン作りには関係ないですが、コネコナさんの最後の試食タイムが好きです💖
毎回、結構なボリュームを試食されているのが、気持ちいい＆癒やされるぅ😁👍
折り込み系はハードルが高いですが、いつかチャレンジしてみます！
またの動画を楽しみにしていま〜す🎶
美味しそうナイス層！！！
メッチャ美味しそうですね😋
私も作りたいけど、折り込む時毎回バターが、出て来てしまい毎回😵ごまかしながら作るハメになります…
二斤配合になってますが型は一斤用を二つで焼いていますか？
はじめまして！
バターシートと生地を伸ばす大きさを教えて下さい🙏
コネコナさんの動画を偶然見つけてからの大ファンです💕
どれを作っても美味しいのはもちろんですが、見てるだけで癒やされるところが魅力で、毎日繰り返し見ています♪
新しい動画楽しみにしています！
こんばんは 日頃いろんなパン作りの動画を拝見させて頂きトライしていますが 今日こちらのデニッシュパンが素敵すぎて2斤で作ってみたのでですが捏ねている時点で生地が硬めで綿棒で生地を伸ばしていてもやっぱり硬く 生地がなかなか思うように伸びてくれませんでした。バターも馴染まず生地の温度は頑張って10分以上捏ねたわりには生地温度が22度と低く二次発酵もわずかしか膨らまず当然出来上がりは中がねっとりで何がいけなかったのか解りません😢
コメント宜しくお願い致します
膨らみませんでした。😭
美味しそいな音がしてます。
けど私にはまだ難しそうです😭
一斤用もレシピ乗せてくださいm(_ _)m