Juicy Strawberry Pie w/ crust made from scratch / Recipe 簡単いちごパイの作り方 レシピ
Juice strawberry pie with crust made from scratch.
You can also enjoy with blueberries or pears.
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🌸 RECIPE
Ingredients: 4 serving
– 50g plain flour
– 30g unsalted butter (cold)
– 1 tablespoon ice cold water
– 250g strawberry (cut in half)
– sugar to sprinkle
– melted butter to brush
Recipe:
1. Combine cold unsalted butter and plain flour in a bowl.
2. Crush butter with finger tips and gently mix with flour.
3. Add ice cold water and combine using a folk.
4. Place dough on a glad warp and make it into a circular shape.
5. Rest dough in fridge for an hour.
6. Roll out the dough in a circular shape.
7. Sprinkle sugar.
8. Line strawberries in a circular shape.
9. Roll the dough around the edges inwards.
10. Give dough a butter brush and sprinkle sugar.
11. Bake at 180℃ for ~25minutes.
12. Let it cool and ready to enjoy!
🌸 材料: 4人分
– 強力粉 50g
– 冷やした無塩バター 30g
– 冷水 大さじ1
– いちご 250g (半分に切ったもの)
– 砂糖 (最後にふりかける用)
– 溶かしたバター
レシピ:
1. ボールに冷やした無塩バターと強力粉を合わせる。
2. 冷やした無塩バターを指先で潰しながら、さっくりと強力粉を混ぜ込んでいく。
3. 冷水を加え、フォークで軽く混ぜる。
4. まだパラパラの状態でもサランラップに出し、折り込みながら、円の形にしていく。
5. 生地を冷蔵庫で１時間寝かせる。
6. なるべく丸くなるように伸ばす。
7. 生地に砂糖をまぶす。
8. 半分に切ったいちごを円になるように並べていく。
9. 周りの生地を内側に折り込む。
10. 生地に溶かしバターを塗り、砂糖をまぶす。
11. 180℃ に予熱したオーブンで ~25分 焼く。
12. 冷めたら、出来上がり。
🌸 Music:
Song: Ikson – With You (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/Kwr_yxvU1JE