# 150 ご馳走おにぎり定食とふわとろクリームメロンパン｜春の台所15品【暮らしと食のvlog】Joyful Kitchen Days
ご馳走おにぎりと焼きたてパンで、賑やかに過ごした台所の様子をお届けします☺️
アスパラの卵とじ丼、とろろ昆布天ぷら、ふきを使った春のレシピたちも✨お付き合いいただけましたら嬉しいです。
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【アスパラと新玉ねぎの卵とじ丼（2膳分）】
ご飯 2膳
アスパラガス 4本
新玉ねぎ 1/2個
天かす 大さじ2
庄内麩 6個
めんつゆ（丼もの用に希釈したもの） 200ml
小ネギ 少々
七味唐辛子 お好みで
【クリーム入りメロンパン】
＊パン生地
強力粉 170g
薄力粉 30g
スキムミルク 10g
砂糖 15g
塩 2g
ドライイースト 3g
卵 1/2個
牛乳 150ml
バター 20g
＊クッキー生地
薄力粉 80g
アーモンドパウダー 20g
グラニュー糖 50g
無塩バター 50g
卵 1/2個
＊カスタードクリーム
卵黄 3個
グラニュー糖 80g
薄力粉 大さじ2
牛乳 250ml
無塩バター 10g
キルシュワッサー 小さじ1
＊トッピング
グラニュー糖 適量
【卵豆腐とミツバのお吸い物】
卵豆腐 2個
みつば 適量
椎茸 2個
だし汁 500ml
酒 大さじ1
塩 少々
醤油 大さじ1
【ふきとアサリの翡翠煮】
ふき 1束
アサリ水煮缶 65g
水 400ml
昆布 10cmくらい
塩 小さじ1/2
【エビととびっこのマヨサラダおにぎり】
ご飯 400g
のり 全形を1/3にしたもの4枚
剥きえび 100g
とびっこ 大さじ2
塩 適量
マヨネーズ 大さじ3
タバスコ 少々
【メバルとカブのとろろ昆布天ぷら】
メバル 1匹
カブ 1個
とろろ昆布 適量
天ぷら粉 適量
揚げ油 適量
塩 適量
レモン 適量
【長芋巾着と絹さやの煮物】
絹さや 適量
長芋 50g
卵白 1個分
塩 少々
片栗粉 大さじ1
むきえび 4匹
椎茸 1個
油揚げ 2枚
だし汁 400ml
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
醤油 大さじ3
【コウイカのイカそうめんとめかぶの梅肉添え】
コウイカのイカそうめん 適量
めかぶ 適量
叩き梅 適量
出汁醤油 適量
【新玉ねぎとささみのバター醤油焼きうどん】
うどん 2玉
新玉ねぎ 1/2個
鶏ささみ 3本
塩 少々
片栗粉 適量
バター 10g
ごま油 適量
醤油 大さじ2
みりんシロップ 大さじ1/2
鰹節 適量
刻みのり 適量
【イチゴババロア】
いちご 200g
レモン果汁 1/2個分
生クリーム 100ml
砂糖 大さじ3
粉ゼラチン 5g
熱湯 大さじ2
【新じゃがいもとささみのマリネ】
新じゃがいも 1個
鶏ささみ 2本
ケッパー 小さじ1
イタリアンパセリ 適量
塩 少々
白ワインビネガー 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
【椎茸と新玉ねぎのミルクスープ】
新玉ねぎ 1/2個
椎茸 2個
むき海老 50g
蒸したささみの肉汁 2本分（または鶏ガラスープの素小さじ1）
塩 少々
ブラックペッパー 少々
牛乳 400ml
オリーブオイル 適量
【グリーンピースとカブのオープンオムレツ】
グリーンピース 10房くらい
かぶ 1個
カマンベールチーズ 1/4個
卵 3個
塩 2つまみ
砂糖 小さじ1
バター 10g
【長芋の挟み焼きとろみあん】
長芋 150g
鶏むねひき肉 200g
生姜 1かけ
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
塩 少々
片栗粉 小さじ2
片栗粉（長芋にまぶす用） 適量
水 200ml
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ3
水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1+水大さじ2）
小ネギ 適量
【春野菜とカニカマのからし醤油和え】
アスパラガス 3本
グリーンピース 10房程度
カニカマ 60g
砂糖 小さじ1/2
醤油 小さじ1と1/2
練りからし 適量
#ぬしキッチン #夫婦の暮らしと菜園 #4K
14件のコメント
うわ〜🎉メロンパン🍈美味しそうすぎる✨ぬしさんの作ったのを食べたいっ❣️
春らしいお献立に、ほっこりしました😊
ナナトラズちゃんたち、お顔が楕円形になりましたね、可愛い💐
春アスパラと新玉葱の美味しい季節に卵とじ丼最高ですね✨ヌシさんの作るクリーム入りメロンパン🍈はクオリティが高めでとっても美味しそうです👍なんて贅沢なランチプレートでしょう💗旦那様のをメロンパン史上一番うまいの褒め言葉が嬉しいですね😊春の香りたっぷりのフキの煮物大好きです❤️道の駅でフキを購入してマヨサラダおにぎりと一緒に作って食べたいと思います🍙今年はプランターでアスパラ栽培に挑戦しました🪴2年後の収穫が楽しみです♪ナナトラズさんとの遊びの時間にはとっても癒されますね🐈我が家の抜け毛祭りはそろそろ終了みたいです👌今日も沢山の美味しいレシピありがとうございました😊
合間の猫時間がたまらんです♡
こんにちは😊
もうこんな贅沢なメロンパン、見たことありません😆 みっちり詰まった生クリームにカスタード、アーモンド粉入りのクッキー生地、これはご主人さま、大喜びですね❣️ ひと口でもいただいてみたいと、お味想像してしまいました😋
グリンピース、アスパラ、新玉ねぎにフキ、春告魚、どれも春を感じる旬食材。いつもフキを油揚げと煮るのですが、アサリもぜひやってみたいと思います。
とろろ昆布を巻いての揚げ物も初めて、勉強になることばかりです😊
苺のババロアのかわいいこと😍 気分も盛り上がりますね💗🤗
ナナトラズも増々活発になって春爛漫、満喫させていただきました🥰
今年もふきが美味しく頂ける時期となりましたね。毎年ふきの料理はしていますので此れから楽しみです。早々ふきのお料理感謝いたします。
🌾🌿🌼 delicious spring recipes
Thanks a lot
See you soon ☺️
メロンパンは買ったものとは比べ物にならないくらい美味しいですよね❤表面をスケッパーで切り込みを入れるのを、発酵の後にすると綺麗に形が残りますよ😊
請問妳的飯糰工具在哪裡賣的？5月12要飛日本 順便去找看看
手間をかけて作る
ぬしさんのご飯やデザート最高です。
最近、ゴボウにハマり
色々トライしたいので、一押し❗️教えて下さい。
春を感じるおかず満載でどれも真似っこして作りたいです😊ぬしさんの使ってる卵の色がオレンジが濃くて美味しそう😋ですね新たま卵丼明日のお昼に作ってみます💪ふきも美味しいので大好きなんですが、筋取るのに手があくで汚れてしまうのが😭でも美味しさに負けてせっせッと筋取りしてます（笑）春はスナップエンドウ、アスパラ何にでも使えて良いですよね～👍今の時期タケノコも柔らかくて美味しいし、もうすぐ蕨も出るのでそれを使ったお料理あると良いなぃ～と思います🤗メロンパンは上のクッキー生地は美味しいのに、なんで中にクリーム入ってないの？といつも思ってました。ぬしさんのクリーム入りいつかお店出して売って欲しいです😋お料理だけでなく、いつもナナトラズの仕草に癒されてます😊
画質が、より綺麗になってる気がして。気のせいですか⁉️
美味しそうなお料理が
さらにさらに美味しそうに見えます😍❤️
I love see your work on bread. Each time you are checking the elastic of dough I see face of lovely cat. Do you make it by purpose?
Thank you for all your creativity and love you are giving ❤❤❤
アスパラのメニュー嬉しいです!
毎年、アスパラ農家さんから 1度に30本位 いただくので助かります!
いつもと違うメニューで、夫を驚かせようと思います♪
メロンパン 最高!
本当に若いのに色んなことを知っているので凄いです。
私は知らないことばかりなので、勉強になります。
ありがとうございます♪
これからも色々教えていただきたいです。
よろしくお願いします🙇