ｲﾝｽﾀ7.8万保存！この固さが最高。夏のひんやり喫茶店プリン🍮

インスタ7.8万保存のあのプリン、実は夏にぴったり🍮☀️
レトロな喫茶店風、甘さと固さがちょうどいい黄金バランス！
冷蔵庫で冷やして、**暑い日に“ひんやり幸せおやつ”**はいかが？🥄

焦がしカラメルの香ばしさと、なめらかな口どけがたまりません…
【iwaki耐熱ガラス1.2L（W18.5×D18.5×H5.5cm）使用】

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〈カラメル〉
・グラニュー糖 70g
・水大さじ1
・色止め用の水大さじ1

〈プリン生地〉
・卵 4個
・牛乳 400ml
・グラニュー糖 50g
・バニラエッセンス数滴（or バニラビーンズ）
・バター（型に塗る用）

❶ グラニュー糖＋水でカラメルを作り、色止め水を加える
❷ 熱いうちにバターを塗った型に流す
❸ 卵→砂糖→温めた牛乳→バニラの順に混ぜて一度漉す
❹ 型にゆっくり注ぎ入れ、蒸し器や深鍋で加熱
❺ 15分蒸して火を止めて15分放置。冷やしたら完成！

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