【２で覚える】米粉と片栗粉のレモンクッキー／卵・小麦粉不使用

【２で覚える】米粉と片栗粉のレモンクッキー／卵・小麦粉不使用

ボウルにどんどん混ぜていくだけのレモンクッキーを作りました。
レモンの甘酸っぱさがあと引くおいしさです。
米粉と片栗粉でサクサク食感です😊

【材料（10~13枚分）】

　●粉砂糖　　　　　　　　大さじ２
　●アーモンドパウダー　　大さじ２
　●米粉　　　　　　　　　大さじ２
　●片栗粉　　　　　　　　大さじ２
　●溶かしバター　　　　　　　20g
　●レモン汁　　　　　　　小さじ２

【作り方】

①　粉砂糖、アーモンドパウダー、米粉、片栗粉をボウルにいれて混ぜます。

②　溶かしバターにレモン汁を加えて混ぜ、①に加えて混ぜたら生地の完成です。

③　まな板に②の生地を出し、棒状に伸ばしてラップに包み、冷凍庫で１０分休ませます。

④　１０分経ったらオーブンを１７０℃に予熱開始。取り出した生地を７ミリ厚さに切ったら１７０℃で１８分焼きます。冷めてから召し上がってください。

#クッキー#レモンクッキー#レモンクッキーの作り方

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