【１で覚える】小さいベイクドチーズケーキ／生クリーム不使用

生クリーム・小麦粉不使用のチーズケーキを作りました♪
パルテノヨーグルトの酸味でさっぱりと食べられます。
他のギリシャヨーグルトや半日くらい水切りしたヨーグルトでも大丈夫。
ボトムなしでも美味しいですよ😊

【材料（15センチケーキ型）】

〈ボトム〉
　●ビスケット（市販）・・・10枚
　●牛乳・・・・・・・・・・大さじ１
　●溶かしバター・・・・・・大さじ１

〈チーズケーキ〉
　●クリームチーズ・・・・・１００g
　●パルテノ（無糖）・・・・１カップ（１００g）
　●砂糖・・・・・・・・・・大さじ１
　●はちみつ・・・・・・・・大さじ１
　●卵・・・・・・・・・・・１個

【作り方】

①　ビニール袋に市販のビスケット砕いて入れ、さらにめん棒で細かくします。

②　①に牛乳、溶かしバターを加え、袋の上からもんでなじませます。

③　オーブンシートを敷いた型に②を入れ、コップなどでギュッギュッと押し付けます。

④　オーブンを１７０℃で予熱開始します。

⑤　ボウルに柔らかくしたクリームチーズ、パルテノ、砂糖、はちみつ、溶き卵を入れます。材料を追加するたびになめらかになるまでしっかり混ぜたら③に流し入れます。

⑥　予熱しておいた170℃のオーブンで４０分焼きます。

⑦　焼き上がったら粗熱をとり、冷蔵庫で半日から一晩冷やして完成です。

#チーズケーキ#ベイクドチーズケーキ#ヨーグルトチーズケーキ

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