君とごはん【食物アレルギーレシピ】見た目もかわいいうさぎさんのいなり寿司【卵・乳・小麦不使用】
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ
【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
マルコメ株式会社 ダイズラボ 大豆粉と米粉の食パンミックス（大豆）
【材料】
材料 8個分
油揚げ 4枚（正方形のタイプ）
｛株式会社横山食品 横山すしあげ｝
A白だし 大さじ1
｛株式会社にんべん 四穀白だし｝
Aきび砂糖 大さじ1
｛日新製糖株式会社 きび砂糖｝
Aみりん 小さじ1
｛株式会社角谷文治郎商店 三州三河みりん｝
A水 50ml
ご飯 350g
塩 小さじ1
｛株式会社青い海 沖縄の海水塩 青い海｝
ビーツ水煮缶煮汁 少々
｛Libby’s リビー スライスビーツ｝
きゅうり（皮部分） 適量
にんじん 適量
焼のり 少々
｛ムソー株式会社 酸処理していない焼のり｝
【作り方】
（1） 油揚げを半分に切ります。(※使用する商品により、油抜きをします。)
（2）鍋にAを入れひと煮立ちさせます。油揚げを入れて水気が少なくなるまで弱火で煮ます。時折裏返して両面に味をしみ込ませます。
（3） にんじんの小さいいちょう切りを8個作り（扇子）、耐熱容器に入れラップをして700Wの電子レンジで1分加熱します。きゅうりの皮部分を使って笏を8個作ります。
（4）ご飯に塩を入れ混ぜます。半分に分け、片方にビーツ水煮缶煮汁を入れピンク色にします。
（5） ウサギの頭を白・ピンクそれぞれ8個、耳部分を少し残して丸めます。
（6） 粗熱を取った油揚げに、（4）で作った白とピンク色のご飯を入れて、耳もつけます。
（7）焼のりをパンチなどでくり抜いて、ウサギの顔を描きます。扇子と笏を持たせたら完成です。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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