【バターなし】極上のしっとり感！米粉のマフィン【混ぜて焼くだけ簡単】

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本日は米粉のマフィンを作りました！卵やバターなしで、ヨーグルトを入れる事によりしっとりふんわりなマフィンに仕上げました🍀
ヨーグルトの酸味はなく風味も焼くとほとんど気にならないので、ヨーグルトの風味はちょっと…という方にもお楽しみいただけると思います！
冷めると硬くなるので、その際はレンチン（＋トースター）で温めるとふわもちが復活します✨

生地は5分もあればあっという間に完成！とっても簡単なのに外はカリッとふわもちしっとり、色んな食感がくせになるマフィンです😋ぜひお試しください！
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＊米粉のマフィン＊（6個分）

プレーンヨーグルト100g
きび砂糖40g
米油40g
米粉（波里）150g
ベーキングパウダー5g
豆乳（牛乳）80ml

💡焼き時間はお使いのオーブンに合わせてください。
また、焦げやすいので様子を見ながら途中でアルミホイルを被せてください。（動画では余熱は省いています）

💡米粉は吸水率の低い方がふわふわになりやすいです。

【使用している米粉】
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【1個あたり】
194カロリー
たんぱく質2.6g
脂質7.75g
糖質28g

※メーカーや砂糖の種類によっても誤差が生じるので参考程度にしてください♪

🌟今日のたのしいポイント🌟
温め直しはトースターで強めにカリッとさせるのがマイブーム😋

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