米粉で作るアイスボックスクッキーの作り方｜How to Make EASY! Gluten Free Refrigerator Cookies
超簡単！米粉で作るグルテンフリーのアイスボックスクッキー！
冷凍庫にストックがあると、ちょっとしたおやつに、ティータイムに、手土産としてもGood(^^)
＊＊＊RECIPE＊＊＊
《米粉で作るアイスボックスクッキー》
材料:
A
・米粉 160ｇ
・ココアパウダー 40ｇ
・甜菜糖 65ｇ
・ココナッツオイル 90ｇ
・卵 １つ
・アーモンドスライス＆パンプキンシード 40ｇ
※アーモンドスライスのみもOK！パンプキンシードのみになると、最後切りにくいかも…
作り方:
①Aの粉類をすべて混ぜ合わせる
②ココナッツオイルを湯煎する
③ある程度ココナッツオイルの熱がとれたら、卵を入れてよく混ぜる
④Aの粉類の中に③を入れて粉っぽさがなくなるまで合わせる
⑤アーモンドスライス＆パンプキンシードを合わせる
⑥サランラップを準備して、棒状に伸ばす
⑦冷凍庫で2時間くらい休ませる
⑧クッキー生地を取り出して、５ｍｍくらいの厚さに切る
⑨天板に並べて、180度のオーブンで13～15分焼く
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Music: Sunny
Musician: Ilya Truhanov
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