え、食パンでここまで映える！？切った瞬間とろける“フルーツサンドケーキ”が優勝。

食パンでフルーツケーキ

レシピ（15cm丸型1台分）

材料

* サンドイッチ用食パン … 12〜14枚
* 生クリーム … 400ml
* 砂糖 … 大さじ3

フルーツ

* いちご … 8個
* キウイ … 1個
* 黄桃缶 … 1缶
* みかん缶 … 1缶
* パイン缶 … 4枚

飾り用

* ミント
* いちご
* 粉糖（あれば）

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作り方

1. 生クリームに砂糖を加え、しっかりめに泡立てる。
2. 型にラップを敷き、食パンを隙間なく並べる。
3. 生クリームを塗り、フルーツをたっぷり並べる。
4. その上にまた食パン→クリーム→フルーツを重ねる。
5. 3〜4段ほど重ねたら、最後に食パンでフタをする。
6. ラップで包み、冷蔵庫で3時間以上冷やす。
7. 型から外し、周りにもクリームを塗る。
8. いちごやミントを飾って完成。

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ポイント

* 缶詰フルーツは水気をしっかり切る
* 食パンは耳なしタイプが断面キレイ
* 冷やす時間が長いほど切りやすい食パンで作ったとは思えない。
断面が美しすぎる“フルーツサンドケーキ”完成。

缶詰フルーツでもここまで豪華。
切った瞬間、テンション爆上がりです。

保存して休日スイーツにどうぞ。

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