卵、小麦粉なしの米粉スノーボールクッキー:Eggless&Gluten-free Rice flour Snowball Cookies Recipe | OHISAMA kitchen
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ご視聴して頂き ありがとうございます。♡
投稿は不定期になりますが色々なデザートやスイーツ等を作っていきます。
評価やコメントを頂けたら制作の励みになるので宜しくお願いします。
フードプロセッサーですぐ出来る
卵と小麦粉なしの米粉スノーボールクッキーです。
サクホロの食感で手が止まりません
フレーバーを変えれば色々な味が楽しめますよ。
(材料) 42個分
■生地
・無塩バター 100g
・アーモンドパウダー 60g
・粉糖 30g
・米粉 100g
■フレーバー
▷プレーン
・粉糖 30g
▷抹茶
・粉糖 30g
・抹茶 1g
▷きな粉
・粉糖 30g
・きな粉 10g
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(作り方)
1.無塩バターを粗く切る
2.フードプロセッサーに米粉、アーモンドパウダー、粉糖、無塩バター
を入れ全体が均一に混ざるまで撹拌する
3.オーブンを160度で余熱しておく
4.6グラムづつ丸めて天板に並べ160度で25分焼く
5.ビニール袋にそれぞれのフレーバーの材料を入れて混ぜる
6.焼けたら50度位まで冷ましてからフレーバーにまぶす
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It can be done immediately with a food processor.
Rice flour snowball cookies without eggs and flour.
Sakuhoro’s texture does not stop my hand
You can enjoy a variety of flavors by changing the flavor.
(Ingredients) 42 pieces
■ Fabric
・ 100g unsalted butter
・ 60g Almond powder
・ 30g Powder sugar
・ 100g Rice flour
■ Flavor
▷ plain
・ 30g Powder sugar
▷ Matcha
・ 30g Powder sugar
・ 1g Matcha
▷ kinako
・ 30g Powder sugar
・ 10g Kinako powder
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(How to make)
1. Cut unsalted butter coarsely
2. Rice flour, almond powder, powdered sugar, unsalted butter in food processor Add and stir until the whole is evenly mixed
3. Preheat oven at 160 degrees
4. 6 grams each and arrange on a baking sheet and bake at 160 degrees for 25 minutes
5. Put the ingredients of each flavor in a plastic bag and mix
6. Once burnt, cool to about 50 degrees and then sprinkle with flavor
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