スペイン・サンセバスチャン バスク「風」ではないチーズケーキを発祥の店で ミシュラン1つ星獲得のレストラン ココチャ | バルをハシゴ チャコリ | イベリア航空 A350ビジネスクラス
一歩先を行くバスクグルメ
美食の街で食い倒れるためにスペイン・サンセバスチャンへ行ってきました。
サンセバスチャンの街歩きをしていたら遭遇した、バスクチーズケーキ発祥の店でいただく本場のバスクチーズケーキ。
今回は、
たびーにさん
タケビンさん
まいるんさん
と、ミシュラン1つ星を獲得したレストラン「Kokotxa(ココチャ)」へ行ってきました。
ペアリングのワインも7杯。
日本とレストランとの間に、意外な繋がりがありました。
ロンドンからマドリードまで、イベリア航空(IB)ビジネスクラスに搭乗しましたが、機材はA350でした。
コミュニティメンバーとミシュラン1つ星レストランで、至高のランチを楽しむ特別な1日。
0:00 ロンドンヒースロー コンコルドルーム
1:10 イベリア航空 A350ビジネスクラス
3:30 マドリードからサンセバスチャンへ
5:27 離陸を間近で見ることのできる空港
6:02 サンセバスチャン街歩き
6:54 タケビンさんが帽子を所望
8:07 バスクチーズケーキ発祥の地 La Viña(ラ・ヴィーニャ)
9:29 今日のお店「Kokotxa(ココチャ)」
10:57 前菜
12:15 みんなで乾杯
15:27 日本にもお店がある！
15:59 2026年のオフ会はどこで開催するか
17:03 「タケビン」という名前の由来
18:30 GHAのホテルはどこがお得なのか
19:10 宿泊ホテル「NHコレクション」の部屋
20:40 なぜ繁忙期にオフ会を？
21:16 ヨーロッパオフ会はいつ開催が良いのか
24:03 たびーにさんの正体
24:58 スペインは総じて食べ物が美味しい
26:10 黒いグラスが出てきた 中身は何？
27:31 いつの間にかメインへ
27:44 ワイン当てクイズの正解
29:20 夜の部 バーのハシゴ
29:53 チャコリの独特な注ぎ方
31:57 翌朝マドリードへ
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