自慢の配合でふわふわ♡バナナとブルーベリーのマフィン

ふわふわ♡バナナとブルーベリーのマフィン🫐✨

おどろおどろしいハロウィンのレシピは
少しお休み😊

ブルーベリーといえば夏が旬ですが、
今を生きる私たちには旬が過ぎても
いつでも思った時に好きな季節の素材
が手に入るのは、思えばとても贅沢な
ことですね。

冷凍のものをスーパーで買う…もう当たり前
のようになっていますが、実は当たり前
と思っちゃいけないんじゃないかな…
なんてふと思ったりもします。

忙殺される日々だからこそ、簡単でも
何かを手作りすることで得る気づきを
大事にしたい。

ひとつひとつの事柄に対して深掘り
できればありがとうとたくさん思える
ようになるのかな…✨

さて、私の大好きなブルーベリー。

バナナとベストマッチです。

そしてこの組み合わせは9月に訪れた
アメリカの友人宅でいただいた朝ごはん
のパウンドケーキにも似ています✨

私の思いを次のアメリカ行きに連れて
行くエネルギーとなりました✨

マフィン作りは少し前にどハマりし、
その時に研究に研究を重ねてできた
このレシピ。

ご自宅のオーブンのクセを掴んで、ぜひ
最高のふわふわマフィンを焼いてみて
くださいね♡

@okumayu_kitchen
簡単おしゃレシピよりお届けしています⭐︎

#作って食べてありがとう

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レシピ：　マフィン６個分

材料

・バター 30g
・サラダオイル 30ml
・ブランウンシュガー70g
・卵 1個
・バナナ 1本
・小麦粉 140g
・ベーキングパウダー 3.5g
・ヨーグルト大さじ2
・冷凍ブルーベリー 60g +20粒（トッピング）

手順

準備：マフィン型にグラシン紙のカップ
をセットしておきます。

オープンは180℃に予熱しておきましょう。

①バターを室温に戻しサラダオイル
を2〜3回に分けてすり込むように
混ぜる。

②ブラウンシュガーを2〜3回に
分けて混ぜる。

③卵も同じように2〜3回に分け
て加えていく。

④別のボウルでバナナを潰し、ドロ
ドロになったら③に加える。

④粉類を合わせて④に②にふるい
入れさっくりと混ぜ、粉がまだ少し
残っているくらいのところでブルー
ベリーを加えやさしく混ぜる。

⑤180℃のオーブンで20〜25分
焼く。

⑥焼けたら型から外しケーキクーラー
の上で粗熱をとる。

⑦焼きたてをお楽しみください。

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