【ホームベーカリーで簡単惣菜パン】具材をのせるだけ!ウインナーパンに卵サラダパンを作りました。
パン生地はホームベーカリーで1次発酵まで済ませます。
パン生地
・強力粉 250g
・薄力粉 30g
・バター 50g
・スキムミルク 大2
・砂糖 大3
・塩 小1
・全卵 1/2個
・水 150ml
・ドライイースト 小1
00:20 ホームベーカリーに材料を入れパン生地コースで1次発酵まで済ませます。
00:47 たまごサラダを作ります。
01:38 パン生地のガス抜きと小分けに丸める
03:50 ベンチタイム 15分
03:54 形成
05:00 ウインナーのせ
2次発酵 オーブンで 35℃ 60分
05:51 仕上げ具材のせ
オーブン 190℃で予熱しておく
0740 180℃ 20分程 焼く
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